Pan integral y centeno 💪

Emanuel Monio
Emanuel Monio @ema86fitcook
Buenos Aires, Hurlingham

Muy rico sabor

Pan integral y centeno 💪

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Ingredientes

2 horas
  1. 500 gramosharina integral
  2. 150 gramosharina de centeno
  3. 100 gramossemillas a elección (en mi caso use de sésamo)
  4. 450 mlagua
  5. 1 sobrelevadura
  6. 2 cucharadasmiel
  7. 1 cucharitasal de himalaya o la que gusten

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Mezclamos bien en seco las harinas y la sal y 50 gramos de las semillas.

  2. 2

    En otro bowls con el agua Mezclamos la levadura en polvo y la miel revolvemos.

  3. 3

    Después juntamos con la levadura y amasamos.

  4. 4

    Hasta tener una masa así

  5. 5

    Luego ponemos en molde acomodamos pasamos yemas de huevo y espolboreanos con las otras semillas. Después tapamos con papel aluminio y lo guardamos en el horno por una hora hasta que leude y duplique tamaño.

  6. 6

    Nos quedara así.

  7. 7

    Precalentar horno y dejamos a 180 grados por 40 minutos y listo nos queda dorado.

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Cocinar hoy
Emanuel Monio
Emanuel Monio @ema86fitcook
Buenos Aires, Hurlingham
amante del ciclismo y natacion y una vida sana y sin vicios.estoy aprendiendo a cocinar, me gusta la cocina sana. voy subiendo meriendas, desayunos, almuerzos y cenas. para mi la cocina es un estilo de vida para ser saludable y estar bien alimentado para una mejor calidad de vida y deportes 💪
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