Revuelto de pan viejo

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Una reparación rápida y contundente, se puede hacer también con restos cárnicos de asado o puchero

Revuelto de pan viejo

Una reparación rápida y contundente, se puede hacer también con restos cárnicos de asado o puchero

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1pan flauta o dos de fonda mejor de varios días
  2. 3huevos
  3. 1chorizo en fetas
  4. 200gracias carne en cubos
  5. Aceite
  6. a/gSal pimienta
  7. 1 dienteajo picado
  8. 1/4morrón picado

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Preparamos ingredientes, si el pan no es viejo tostarlo

  2. 2

    Salteamos hasta tiernizar morrón y ajos

  3. 3

    Agregamos cárnicos hasta cocción

  4. 4

    En ese punto agregamos el pan (sin agua ni leche no hacemos migas)

  5. 5

    Cuando se vea integrado y dorado el pan agregamos los huevos y mezclamos hasta coagulación de estos

  6. 6

    Servimos

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
Leer más

Recetas similares