Sopa paraguaya

Ef Gonzalez
Ef Gonzalez @fernanda78

Se puede hacer de cualquier queso que más te guste.

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Ingredientes

  1. 1 kiloharina de maíz
  2. 4cebollas medianas o dos grandes
  3. 500 c.c.aceite
  4. 250 grsmuzzarela
  5. 250 grsqueso fresco
  6. 250 grsqueso mar del plata
  7. 6huevos
  8. 500 c.c.leche
  9. Sal a gustó

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y saltear en el aceite hasta que queden transparentes (unos diez minutos)Y dejar enfriar

  2. 2

    Batir los huevos ir agregando la leche y la harina alternando agregar sal integrar la muzzarela y el queso fresco.

  3. 3

    Dejar descansar unos minutos.incorporar la mezcla a la preparación de la cebolla con el aceite.

  4. 4

    Aceitar apenas una asadera verter la mezcla y arriba agregar el queso mar del plata.hornear en horno precalentado de 20 a 25 minutos hasta que la cubierta este dorada, pinchar con un cuchillo debe salir limpio.

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Ef Gonzalez
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