Ayam Kemangi

Cadya grace
Cadya grace @cadyagrace

Terprovokasi sama foto2 resep olahan ayam kemangi jadi pengen bikin juga dan ternyata emang enak 😍

Ayam Kemangi

8 orang berencana membuat resep ini

Terprovokasi sama foto2 resep olahan ayam kemangi jadi pengen bikin juga dan ternyata emang enak 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 ikatdaun kemangi
  4. 200 mlair
  5. 10 buahcabai rawit
  6. Bumbu yang dihaluskan :
  7. 5 buahcabai merah
  8. 5 buahcabai rawit
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 ruaskunyit
  12. 2 ruasjahe
  13. 2 butirkemiri
  14. Bumbu Pelengkap :
  15. 2 ruaslengkuas, digeprek
  16. 2 batangserai, digeprek
  17. 4 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  18. 3 lembardaun salam
  19. 1 buahtomat, iris tipis
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaGula
  22. secukupnyaPenyedap rasa
  23. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan +/- 1 jam kemudian goreng ayam setengah matang. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, cabai rawit utuh, tomat, garam, gula, penyedap rasa. Tes rasa

  3. 3

    Masukan ayam yang sudah digoreng tadi dan masukan air. Biarkan sampai bumbu meresap dan ayam benar2 matang

  4. 4

    Terakhir masukan daun kemangi. Aduk sebentar saja sekitar 2 menit supaya daun kemangi tetap hijau. Ayam kemangi siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cadya grace
Cadya grace @cadyagrace
pada

Komentar

Resep Serupa