Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan)

Name: Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan)
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 buah jeruk nipis; 1 blok gula merah ukuran kecil; 1 sdm gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk ayam; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 ruas batang serai; Jahe (memarkan); Lengkuas (memarkan); 1 sdt kecap manis; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 sdt terasi (dibakar dlu); 2 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 15 buah cabai rawit (sesuai selera); 10 buah cabai merah (sesuai selera)

JuListya Triyani @cook_14593891

Lampung

Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan)

Bagikan Cooksnap pertama

29 orang berencana membuat resep ini

JuListya Triyani @cook_14593891

Lampung

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4-5 porsi

1 ekorayam
1 buahjeruk nipis
1 blokgula merah ukuran kecil
1 sdmgula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk ayam
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 ruasbatang serai
Jahe (memarkan)
Lengkuas (memarkan)
1 sdtkecap manis
Bumbu halus
6 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 sdtterasi (dibakar dlu)
2 buahkemiri
1 sdtketumbar
15 buahcabai rawit (sesuai selera)
10 buahcabai merah (sesuai selera)

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih,dan bubuhi dengan jeruk nipis.diamkan 15 menit
2

Tumis bumbu halus,hingga matang. masukkan daun jeruk,salam,serai,lengkuas dan jahe aduk hingga merata
3

Masukkan gula merah,gula pasir,garam,kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk hingga merata dan menyerap. Jangan lupa cek rasa
4

Setelah bumbu sudah mengering dan menyerap.matikan api.
5

Ayam siap di bakar (bisa menggunakan alat pemanggang atau menggunakan teflon). Olesi sisa bumbu dan tambahkan sedikit margarin. Bakar hingga warna kecoklatan.
6

Ayam siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.selamat mencoba😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

JuListya Triyani @cook_14593891

pada 25 Juni 2019 03.25

Lampung

ibuk2 yang doyan makan dan masak☺

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Bakar Bumbu Rujak (tanpa santan) Ayam Bakar Bumbu Rujak (tanpa santan)

Masakan enak dan gak pake lama 😋Habis diungkep masuk freezer bisa awet seminggu 😃

• dian's kitchen •
Ayam Bakar bumbu rujak Ayam Bakar bumbu rujak

Dhewy FatRuz
Ayam bakar teflon bumbu rujak tanpa santan Ayam bakar teflon bumbu rujak tanpa santan

dwi2202
Ayam Bakar bumbu rujak Ayam Bakar bumbu rujak

Tidak terasa sudah berada di penghujung garis finish dari #BALONChallenge 🤩🥰Chalengge minggu ini dari mamah menyajikan menu masakan/minuman dengan bebas memilih minimal dua bahan utama yang berawalan huruf B, A, L, O, atau N.Kali ini saya menyajikan Ayam bakar bumbu rujak , dengan bahan utama Ayam (A) , dan bahan lainnya Laos (L) ☺️Menjawab tantangan minggu ini 😉Semoga bermanfaat 🙏Happy cooking 🥰#BALONChallenge#BahanBALON*#GenerasiAprontis#MingguKe48#GATA#CookpadCommunity_SurabayaSource : resepkoki.id

Tini
Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak Tanpa Santan Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak Tanpa Santan

Firsta Herma Putri
Ayam Bakar bumbu rujak Ayam Bakar bumbu rujak

Xavier's Kitchen
Ayam Bakar bumbu rujak Ayam Bakar bumbu rujak

Caranya simpel sekali. Bisa dicoba dirumah

Bang Bento Catering
Ayam Bakar bumbu rujak Ayam Bakar bumbu rujak

Ulvariyani
Ayam bakar bumbu rujak Ayam bakar bumbu rujak

Dulu kita kira ayam ini cuma enak dibakar,lha..ngak dibakar juga uenakkk...karna umumnya ayam bakar begini bumbunya.jadi kalau masak ayam bumbu rujak,bisa memenuhi 2 selera,selera suami dan selera anak.yuk cuss...

Prima Dini
Ayam bakar bumbu rujak Ayam bakar bumbu rujak

dine kitchen
Ayam Bakar (Panggang) Bumbu Rujak Ayam Bakar (Panggang) Bumbu Rujak

Anasita Dewi 👩🏻‍🍳
Ayam Bakar bumbu rujak Ayam Bakar bumbu rujak

Baru kali ini buat ayam bumbu rujak dan bumbunya pun buat sendiri 🤗Karena bakarnya di pan anti lengket, jadi kurang kliatan gosongnya 🤭 tapi meski tanpa di bakar lagi masih enak kuk 🤤Source : Fifi#Mbois_JATIMAyaminLove#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya

Vira Triana

Rekomendasi Resep Lainnya