Kulit sapi gulai kojo tahu tempe

Maria Gustina Lestari
Maria Gustina Lestari @cook_16045635
sekayu

gulai kesukaan saya sama suami, baunya tidak amis juga kalo sudah dingin nggak mengental jadi dimakan dingin juga tetap enak

Kulit sapi gulai kojo tahu tempe

5 orang berencana membuat resep ini

gulai kesukaan saya sama suami, baunya tidak amis juga kalo sudah dingin nggak mengental jadi dimakan dingin juga tetap enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgkulit sapi
  2. 4tahu
  3. 4tempe
  4. 1/2 kgsantan kental
  5. 500 mlair
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 4 buahkemiri
  10. lengkuas seruas jari
  11. 1/2 ruas jarijahe putih
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. serai 1 batai
  14. secukupnyapenyedap rasa
  15. secukupnyagaram
  16. bawang merah goreng secukupnya buat taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kulit sapi yang sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera (kalau saya potong sebesar 1x2 cm), setelah lembut tiriskan

  2. 2

    Tahu dan tempe potong dadu atau sesuai selera

  3. 3

    Bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe putih, lengkuas dan kemiri dihaluskan (kalo saya pake blender hemat waktu), serai di geprek, daun jeruk buang tulangnya

  4. 4

    Masukkan kulit sapi, tahu, tempe, bumbu halus, serai, daun jeruk, santan dan air ke dalam panci

  5. 5

    Kemudian tambahkan penyedap dan garam

  6. 6

    Tunggu mendidih cek rasa, setelah semuanya pas sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Gustina Lestari
Maria Gustina Lestari @cook_16045635
pada
sekayu
suka masak disela2 libur kerja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa