Sempol Ayam
-
Mami Rasmiati“Tinggal di goreng.. makasih bunda resepnyaAnak saya suka sekali😊” -
Desi pramudita“izin Recook mama ❤️ terimakasih resepnya, anak2 suka sekali 🤗” -
Umma Najwa“Izin recook bun, ini aku cetak pake loyang kaya nugget anak aku suka bgt” -
Laadi“Mantaaap resepnyaaa....” -
widya“Sempol tanpa tusukan😁, makasih resepnya😊” -
Yunafi'atul Aniroh“Jazakillahu khoiron resepnya”
hanhanny @cook_4431817
Baru pertama kali membuat camilan ini,setelah melihat poto dan resep mlik mba sukmawati di IG,tertariklah diriku untuk mencobanya dan nyontek resepnya dgn sdikit modif dibagian tepungnya,diresep mb sukma memakai 150 gr tepung tapioka aku ganti jadi 100 gr dan mnmbhkn 50 gr tepung terigu biar ngga bgitu kenyal khas tapioka ,secara sisempol ayam ini lagi hits dijagat jajanan dan camilan indonesia mengalahkan sementara pamor cilok dan cireng hahaa...biasanya dijual oleh abang2 keliling atau nongkrong dkat sekolah2,tapi ya gitu deh hati2 klo beli jajanan plgi murah meriah,blom bisa trjamin kualitas bahan dan kebersihannya,jadi mending bikin sendiri dirmh plgi utk ibu2 yg punya anak kecil & balita.
Oya kembali ke sempol ayam,terutama utk cara menusuknya,ada beberapa cara,bisa dibulat2kan dulu baru digoreng,udah matang baru dipakein tusuk sate,jadi lidinya ngga ikut digoreng,ada yg langsung memakai lidi panjang,sempol dicelupkan keminyak goreng panas dgn posisi kebawah dan kita memegang lidinya,biasanya pke penggorengan ky panci dan minyak gorengnya harus banyak bget.
Nah cara berikutnya yg kupake nih,sempol direkatkan dilidi,potong sedikit lidinya yg awalnya panjang biar muat masuk wajan (aq pke wajan bulat teflon ) direbus dan digoreng brsama lidinya hehe..aman ngga copot dan lepas dari merebus hingga digoreng.
Untuk Rasanya,enak kaya bakso ayam goreng 👍 so..selamat mencoba yaa...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Haluskan daging ayam (saya mnggunakan food processor) bersama bawang putih,bawang goreng,telur ayam,masukan sedikit2 tepung,gulagaram,kaldu bubuk dan merica aduk jadi satu sampai semua trcampur rata,terakhir potongan daun bawang dan daun seledri ratakan aduk lagi sbntar.
- 2
Diresep ini tidak menggunakan air ya utk adonannya krena mnurut saya sudah pas teksturnya.
- 3
Pindahkan kewadah,rebus sedikit adonan untuk cek rasa,klo sudah pas baru ambil secukupnya adonan rekatkan ketusuk sate dgn cara dikepal2kan pelan agar menempel kelidi,bntuk lonjong memanjang atau sesuai selera,lakukan hingga slesai,oya beri telapak tangan dengan sdikit olesan minyak goreng agar adonan tidak lengket saat dibentuk.
- 4
Didihkan air,rebus sempol ayam kurleb 20 atau hingga matang,angkat tiriskan.
- 5
Celupkan kedalam kocokan telur,goreng dgn api sedang hingga kuning kecoklatan.
- 6
Sajikan Hangat Sempol Ayam dengan cocolan saos sambel ataupun sambel lain sesuai selera.
- 7
Reaksi
Ditulis oleh
Resep & Photo Masak Sederhana Dari Dapurku,Semoga Bermanfaat & Menginspirasi |IG user 📲 hanhanny
Lebih banyak Resep Serupa
Sempol Ayam
Jajanan sehat yg sering saya buat, disajikan saat musim hujan seperti saat ini. Hemm.... lupa tau2 hbs 10 tusuk 😁#CookpadCommunity_surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PutriChristian
Sempol Ayam Khas Malang
Ikut meramaikan program Selera Masak Nusantara #SemeruColam dari #CookpadCommunity_ Malang dgn tema olahan khas Kota Malang .Sy pilih membuat makanan yg tdk asing lagi di telinga kita yaitu Sempol Ayam Khas Malang . Ada salah satu cafe instagenic di Malang yg cocok sekali buat bersantai bersama teman ataupun keluarga seolah kita seperti berada di negeri dongeng . Tepatnya di jl. Rinjani 5 Malang .Cafe ini selain menyediakan minuman berbasis teh , juga ada beberapa menu kopi. Selain itu juga menyediakan aneka dessert dan aneka makanan khas Malang seperti Sempol , tahu tempe penyet , sego jagung dan masih banyak lagi . Pokoknya recommended dech .Sempol ini terbuat dari campuran ayam , tepung tapioka ,yg di beri bumbu kemudian di bentuk bulat panjang dan di tusukkan pada ujung bambu kemudian di masukkan ke dalam kocokan telur ayam lalu di goreng .Ditemani dengan saus tomat / saus sambal / mayonaise rasanya sangat nikmat sekali .Sensasinya adalah saat makan tangan dengan kuat memegang tusuk bambu , begitu ujung sempol masuk ke mulut dan di gigit , tangan dapat menariknya kuat seperti makan sate .Sy coba buat resep dari mbk @hanhannyLink resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/945571-sempol-ayam?invite_token=Un7CTmZM5mgweqL2juhiaVAV&shared_at=1604724788#SemeruColam#SeleraMasakNusantara#UklamUklamMalang#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3
Sempol Ayam Khas Malang
Kangen makan sempolan yang biasanya beli di depan SD, Krn sejak ada pendemi #dirumahajaga pernah beli.Sempol ayam ini pakai resep mb Nining MamaLouisHayuks yang kangen Sempol an angkat jari... Kita bikin yuks.. ini dia resepnya
Sempol Ayam
Minggu ini saatnya MBOIS (teMa coBOy postIng reSep) dengan bahan utama minggu ini AYAM coboy bisa posting resep bebas sesuai kreasi masing2(maaf saya kutip dr kutipan di WAG Coboy🙏🥰) yang bisa di kreasikan menjadi berbagai macam masakan khas JAWA TIMUR.Bagi saya bergabung di Coboy banyak keseruan dengan teman2 😍semua bisa sharing,terkadang ada tamu yang berbagi cerita seru, pengalaman atau apa pun dan banyak manfaat🥰🙏Source:PutriChiristianResep bisa dilihat 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14217564-sempol-ayam?invite_token=rB2s6hmqJHa4HJJXvbgSAQLp&shared_at=1623490956#Mbois_JATIMAyaminLove#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#PekanCookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya
Sempol Ayam
Disuguhin sempol ayam di kampung halaman, tanya2 cara dan bahannya... baru ada waktu buat sekarang, mudah murah meriah 😁
tari charissha 
Sempol Ayam
Sempol ayam adalah camilan dari Malang yang terbuat dari tepung tapioka (aci) dengan daging ayam. sekarang gaperlu jauh2 harus ke Malang dlu untuk bisa mencicipi ini ya, langsung ke dapur aja , buat sendiri. karna terbilang ckup mudah cara membuatnya hihihi.#CookpadCommunity_Semarang#Semangcookhokya#MakananKhasJawaTimur#PekanPosbar
Sempol ayam crispy
Weekend kemarin saya membuat sempol ayam crispy, sama aja sih dengan resep sempol ayam yang dulu pernah saya posting, bedanya hanya pada resep terdahulu sempolnya digoreng langsung setelah dicelupkan ke dalam kocokan telur, kali ini setelah dicelup telur sempolnya saya baluri tepung roti baru digoreng, hasilnya adalah sempol yang crispy diluar dan kenyal gurih didalam, lezat deh, begitu matang langsung jadi rebutan 😍.
Sempol ayam
Tiada hari tanpa mikir cemilan buat anak" , apalagi buat boost bb pke Berbahan yang ada protein ulala...Kali ini coba recook dari mba deishttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13903632-sempol-ayam-home-made?invite_token=9LKoijCsxe65KJFQZyCzfQhD&shared_at=1603703094#AksiDutaRecook#DutaRecookSamarinda
Sempol Ayam
Sore ini bikin sempol ayam utk camilan anak-anak. Maklum musim hujan, bawaannya pengen ngemil trs. Makanya harus sedia camilan buat kiddos.
Sempol Ayam
Udah kenal dengan sempol ayam? Udah pernah bikin?Jadi sempol ayam ini adalah daging ayam fillet yang dihaluskan, kemudian dibumbui, direbus, kemudian digoreng.Rasanya? Sedep lah.. gurih. Dari anak-anak hingga dewasa, semua suka.Untuk persiapan ramadan ini, enaknya bikin persediaan sempol dalam jumlah banyak. Setelah direbus, tiriskan sempol. Dinginkan dalam suhu ruang. Tempatkan dalam wadah kedap udara dan bekukan dalam freezer.Buat ide jualan juga bisa banget loh ^^Resep asli dari resep sempol ayam fah umi yasmin yang diposting di FB Grup Langsung Enak, aku sesuaikan dengan selera kami (penghuni rumah).#OlahanDadaAyam #AhlinyaAyam #sempolfahumiyasmin #SiapRamadan #cookpadcommunity_depok #menuberbuka
Sempol Ayam
Anak-anak minta dibuatin camilan sempol ayam seperti yang dilihatnya di satu acara tv.. bundanya lgsg cuss siapin bahan2nya, berkreasi dan taraa... jadi sempol ala bunda yang lgsg disantap habis...
Sempolan ayam
Biasanya klo dikampung suka jajan Sempol,tp berhubung kmren lebaran gak bisa mudik jd kangen lah sma jajanan" dikampung.aqu bikin resep ini cmn jd 28tusuk jd sekali goreng sekali makan lngsung ludes.klo menurut aq bikin Sempol sebaikny pke tepung tapioka deh klo tepung sagu biasanya klo dingin keras .tepung sagu lbih cocok buat bikin pempek🙏
Sempol ikan
Sempol ikan ini jajanan favorit suami😆dulu pernah iseng2 jaman masih di Ambon buat sempol ikan,ternyata lebih enak di bandingkan sempol ayam..dia lebih wangi dan berasa gurihnya..akhirnya ke terusan setiap bikin sempol pasti pake ikan👌🏻😁
Sempol Ayam
Sempol ini bisa untuk camilan dan bisa juga untuk lauk. Sekali bikin ini, anak2 dan suami suka dan minta dibikinin lagi. Kayaknya bakal bikin lagi yang banyak untuk stok, jadi tinggal goreng aja sewaktu waktu.#PejuangGoldenBatikApron
Sempol ayam
Tusukan sate uda hampir sebulan ngedekem di rak kitchen, sekarang mesti diniatin bikin sempol ayam, uda beli ayam giling sebelum ayam gilingnya habis dipake macem" mesti bikin hari ini. Akhirnya tereksekusi juga si sempol ayam yg dari lama pengen tak icip. Oh gini toh rasanya, nyam... nyam... hap... hap... kenyal padet isi mayonaise n saos sambal enak bgt. Yakin deh satu ga bakal cukup 😉 aku aja baru nyoba uda 5 aja 😅
Sempol Ayam
Sempol ayam yg rasanya enak banget, lebih terasa ayamnya dan ngga kebanyakan tepung
Sempol Ayam Ludes Sekejap
Camilan utk anak² di sore hari. Berhubung liburan, jd anak² makin sering ngemil. Karena itu saya buatkan camilan sehat utk mereka. Dan syukurlah, sempol ayam ini ludes dalam sekejap. Enak sekali kata anak² 😊
Sempol ayam
|| 19.07.2018.Cemilan kesukaan anak-anak, ga akan cukup satu dua tusuk saja..😁 bikin sendiri tentunya lebih sehat dan higienis, yaa Bun..😊 Kebetulan tepung tapioka di rumah tgl segitu jadi sisanya saya pakai tepung terigu..
Sempol Ayam
Kamis, 4 Februari 2021/#321Sempol ayam merupakan salah satu jajanan kaki lima yang menjadi favorit di daerah Jateng dan Jatim. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate.Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal, yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang,Jawa Timur. Biasanya sempol dimakan dengan saus merah yang pedas dan kecap atau bisa ditambahkan sambal kacang.Rasanya mirip bakso goreng..Kenyal dan krispi dari balutan telur.Source : IG Sukmawati-rs#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek
Sempol ayam rumahan
Awalnya iseng-iseng nyari resep jajanan di cookpad trus lihat ada sempol ayam kok baru denger jajanan sempol ayam. Karna penasaran akhirnya nyoba bikin. Rasanya enak dan gak cukup klo makanny cuma satu
Sempol Ayam
Pengen bikin jajanan yg lagi kekinian di surabaya , pernah beli sekali di mas2 yg jual dekat sekolah SD , tp isinya cuma tepung porsinya pun dikit , niatin deh kemarin bebikin mumpung masih liburan daripada nganggur :DSource: mba hanhanny (tapi resep ada yg saya modif dikit)
Sempol ayam
Sempol ayam pakai resep dari mba rickeordinarykitchen ❤
Sempol Ekonomis
Sempol dengan bahan mudah murah tapi rasanya luar biasaaaa, ini sempol gapake daging ayam yaa jadi cuma tapioka sama terigu tapi gurihhh banget... cobain yaaa cemilan tanggal tua nya 🥰
Sempol Ayam Udang Bulbul
Termasuk telat memasak sempol karena euforia sempol sudah lewat. Tapi pas ada udang dan ayam malah kepikiran banget bikin sempol, hehehe.. akhirnya jadilah sempol ayam udang, suami suka banget. Sekali makan habis 5 tusuk, padahal bulbul bikinnya gendut2. Hehehe memeriahkan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Sempol Ayam Home Made
Alhamdulillah, akhirnya bisa bikin sendiri Sempol ayam, Yeay senangnya 😁.Cuaca yang dingin sore tadi karena habis hujan, nikmat banget makan ini, anget-anget pake saus sambal 😋.Resepnya diadaptasi dari resep Sempol Ayam Udang punya Mba Fitri Sasmaya. Tapi saya tidak pakai udang. Pakai bahan yang ada di rumah saja 😁. Itupun sudah enak rasanya. Anak-anak pada suka.Saya buatnya tidak terlalu besar, jadi dapat 18 pcs. Silakan disesuaikan dengan selera ya.Sebelum dihaluskan, daging ayam yang sudah dicuci, diberi air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, setelah itu bilas kembali.Ok, di bawah ini resepnya...Selamat mencoba...#CookpadCommunity_Bekasi
Sempol Ayam
Anak anak suka beli makanan sempol ayam.....lihat resepnya mba Hanhanny jadi tertarik untuk membuatnya sendiri....rasanya enakSeperti kaki naga ayam, bisa disantap sebagai lauk nasi atau jadi cemilan dgn di cocol saus tomat atau saus sambal....😊#resepserunipuspaindah
Sempol Ayam
sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka. Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Sempol banyak dijumpai di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Jajanan ini memiliki rasa kenyal karena berbahan dasar tepung tapioka (aci), berbentuk lonjong dan ditusuk dengan lidi. Biasanya sempol dimakan dengan saus merah yang pedas dan kecap atau bisa ditambahkan sambal kacang.
Sempol ayam maknyuzzz
Ceritanya lagi nyari2 resep jajanan yg belum ada di syirkah.. Eh nemu resep sempol ayam by @paon cemplong moglong dgn bbrp tambahan dan perubahan..Bikinnya simpel rasanya enak alhamdulillah..#ResepPertamaku#5resepterbaruku
Ummu Zakia 
Sempol AYAM
Rasanya seperti makan bakso ayam yg di goreng, enaak... Sempol ayamku gendut2... source: hanhanny
Sempol Ayam
Resep dr berbagai sumber, disesuaikan dg selera😘Bungsuku lebih suka daging ayam maupun sapi yg olahan seperti sosis, nugget, chicken roll ato yg sejenisnya bukan yg utuh semisal digoreng, opor, bistik, sate dllNyobain bikin sempol ternyata dia suka, puji Tuhan....
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/945571
Komentar (17)