Alfajores de chocolate (super ricos)

Ale Altamiranda
Ale Altamiranda @alealt15
Bs.As
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Ingredientes

60 minutos
20 unidades
  1. 450 gharina 0000
  2. 1 cdita(tamaño té) de polvo de hornear
  3. 40 gcacao amargo
  4. 200 gazúcar
  5. 250 gmanteca temperatura ambiente
  6. 3huevos

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Colocar el harina y el polvo de hornear en la procesadora. Agregar el cacao amargo, el azúcar,la manteca y procesar.

  2. 2

    Volcar el huevo y completar el proceso.

  3. 3

    The poner la preparación sobre una placa enharinada llevar a la he ladera de una hora a una hora y 1/2 sin necesidad de usar papel film

  4. 4

    Retirar, trozar y amasar hasta que quede bien lisa. Estiramos sobre la mesada enharinada a 4 mm de espesor y cortar las tapas del tamaño que guste.

  5. 5

    Colocamos las tapas separadas entre sí y en mantecamos en una placa y llevamos al horno 10 a 12 minutos. Retirar y dejarlos enfriar.

  6. 6

    Se pueden hacer baños de chocolate o comerlos solos con dulce de leche.

  7. 7

    Se recomienda no dejar más tiempo en el horno por que se secan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ale Altamiranda
Ale Altamiranda @alealt15
Bs.As
Amante de la cocina y pastelería fácil 😂me gusta aprender de cada receta compartida ❤Mamá de dos 👉👬❤
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