Tumis Udang Pedas Manis

Rizki Handayani
Rizki Handayani @handayanirizki46
Jatilawang, Banyumas, Jawa Tengah

Adik minta masak udang, kebetulan di belakang kampus ada warung dan beruntung masih ada udang😁 beli seperempat kilo, tapi di resep ini aku cuma bikin separuh saja. Sisanya dibuat resep lain. Entah ini apa namanya🤣 bingung kasih nama resep, senemunya bahan aja di rumah, karena aku suka begitu hehe

Tumis Udang Pedas Manis

24 orang berencana membuat resep ini

Adik minta masak udang, kebetulan di belakang kampus ada warung dan beruntung masih ada udang😁 beli seperempat kilo, tapi di resep ini aku cuma bikin separuh saja. Sisanya dibuat resep lain. Entah ini apa namanya🤣 bingung kasih nama resep, senemunya bahan aja di rumah, karena aku suka begitu hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1 buahbawang merah
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1jahe
  6. 1 buahkemiri
  7. Secukupnyamerica
  8. Secukupnyaketumbar
  9. 2 buahcabe merah besar
  10. 2 buahcabe rawit merah
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyagaram
  13. Bumbu pelengkap
  14. 1sereh
  15. Secukupnyalengkuas
  16. 1 lembardaun salam
  17. 1 batangdaun bawang
  18. Secukupnyabawang bombay
  19. Bahan utama
  20. 1/4 kgudang
  21. 1 sdmsaos tiram
  22. 1 sdtkecap asin
  23. 2 sdmsaos tomat
  24. 1 sdtkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, buang kulitnya. Cuci bersih lalu beri sedikit garam, bawang putih yang dicincang dan perasan lemon

  2. 2

    Haluskan bumbu. Geprek sereh dan lengkuas. Potong bawang bombay dan daun bawang.

  3. 3

    Goreng udang yang sudah dibersihkan jangan terlalu lama, boleh setengah matang. Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu halus lalu masukkan sereh dan lengkuas. Setelah tercium wangi masukkan bawang bombay. Kemudian masukkan udang yang sudah digoreng. Beri sedikit air. Tambahkan daun bawang dan daun salam. Masukkan kecap asin, kecap manis, saos tiram dan saos tomat. Cek rasa, setelah itu angkat dan disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizki Handayani
Rizki Handayani @handayanirizki46
pada
Jatilawang, Banyumas, Jawa Tengah
Pustakawan 📖Wife of Seafarer ⚓Enjoy Cooking 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa