Siomay Kubis

Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
Kedungpring, Lamongan

Selamat pagi diawal pekan cookpaders😊. Pagi-pagi udah kepikiran masak berat tapi ringan🤔😄. Mau bikin siomay kubis buat cemil-cemil🤭. Biasanya sih beli, tapi kali ini coba bikin sendiri. Sebelumnya juga sudah pernah bikin tapi gak dipost, soalnya belum kenal cookapad😅. Ini 2 kali percobaan ya, pertama coba dibanyakin daging ayamnya, hasilnya enak tapi gak kenyil2, kedua seperti biasa tepung lebih banyak dari daging, hasilnya enak dan kenyil2. Bisa disesuaikan dengan selera kok, mau yang kenyil2 atau yang terasa daginya, dua2nya enak mantul🤤😍. Oh ya mau ngucapin trimakasih banyak buat cookpad and team atas apresiasinya ke resep2/masakan2 saya😘🙏, semoga tetep semangat dan menginspirasi.
#JemputRejeki
#BakoelandariRoemah
#Siomay
#PekanInspirasi
#3weekschallenge (1 juli 2019)
#cokpadcommunity_lamongan
#cookpadcommunity_id
#foodie

Siomay Kubis

Selamat pagi diawal pekan cookpaders😊. Pagi-pagi udah kepikiran masak berat tapi ringan🤔😄. Mau bikin siomay kubis buat cemil-cemil🤭. Biasanya sih beli, tapi kali ini coba bikin sendiri. Sebelumnya juga sudah pernah bikin tapi gak dipost, soalnya belum kenal cookapad😅. Ini 2 kali percobaan ya, pertama coba dibanyakin daging ayamnya, hasilnya enak tapi gak kenyil2, kedua seperti biasa tepung lebih banyak dari daging, hasilnya enak dan kenyil2. Bisa disesuaikan dengan selera kok, mau yang kenyil2 atau yang terasa daginya, dua2nya enak mantul🤤😍. Oh ya mau ngucapin trimakasih banyak buat cookpad and team atas apresiasinya ke resep2/masakan2 saya😘🙏, semoga tetep semangat dan menginspirasi.
#JemputRejeki
#BakoelandariRoemah
#Siomay
#PekanInspirasi
#3weekschallenge (1 juli 2019)
#cokpadcommunity_lamongan
#cookpadcommunity_id
#foodie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkubis, siangi daunnya dan kukus sebentar
  2. 200 gramdaging ayam, cincang
  3. 1 buahwortel, parut
  4. 125 gramtepung tapioka
  5. 2 sdmtepung terigu, opsional
  6. 1 butirtelur, kocok lepas
  7. 1 batangdaun bawang dan seledri, iris-iris
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 3 siungbawang putih, haluskan
  10. secukupnyagaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Campur dalam satu wadah daging cincang, kulit cincang dan telur, aduk rata. Tambahkan wortel, daun bawang, daun seledri, bawang putih, lada, dan tepung, aduk hingga merata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, jangan lupa tes rasa.

  3. 3

    Ambil satu lembar kubis lalu isi adonan secukupnya, lipat-lipat dan gulung. Lakukan sampai kubis habis.

  4. 4

    Kemudian kukus selama 30 menit. Jika sudah angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Karena adonan ayam masih ada jadi saya gunakan untuk isian tahu. Saya pakai tahu goreng siap pakai. Belah tahu lalu isi adonan secukupnya, kukus selama 25 menit. Jika sudah angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Tata siomay dan tahu pada wadah saji.

  7. 7

    Atau sajikan dengan cara dipotong-potong.

  8. 8

    Tambahkan saos sambal, kecap dan sambal kacang sebagai cocolan.

  9. 9

    Siomay Kubis siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
pada
Kedungpring, Lamongan
Mahmud biasa, yang suka masak dan belajar masak😘😁. Tempat simpan resep-resep sederhana dan masakan sehari-hari👩‍🍳.Follow IG dunk @oceana,,,biar nambah temen n wawasan...🙏Mulai gabung Cookpad awal-awal th 2019, jadi mari berteman dan berbagi inspirasi memasak😘. Silahkan cooksnap juga bila cocok dengan resepku🤗. Bila ada resep yang kurang pas bisa chat dan saling mengkoreksi ya (salah ketik/tulis itu bisa terjadi). Menurutku masak itu seni ya, jadi jangan akut berkreasi dan modifikasi🥰.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa