Paso a paso
- 1
Salpimiente las presas ( todas ) pique la cebolla de pluma gruesa y dividala en 3 partes.
- 2
Arme el guiso poniendo en la olla 1/2 taza de manteca, aji de color, y una capa de cebolla, distribuya las presas alternadas otra capa de cebollas y otra capa de las presas alternadas.
- 3
Y, por ultimo otra capa de cebollas espolvoree con las guindas y vacie el vino blanco, ponga al fuego por 3 horas lo acompaña con papas cocidas, se sirve en plato hondo y las papas en plato aparte. ... y muy buen apetito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Gloria le encantará ver cómo quedó.
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