खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)

Kunti Gupta @cook_17402283
खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दही और बेसन को अच्छी तरह मिला कर एक पेस्ट बना लें।
- 2
अब इसमें नमक, चीनी, बारीक कटी हरी मिर्च और पानी डालकर एक घोल बना लें।
- 3
1 भारी तले के बर्तन को गर्म करें और लगातार चलाते हुए घोल को डालें।
- 4
जब एकदम गाढ़ा हो जाए और तली छोड़ने लगे तब इसे 2-3 थालियों पर अच्छी तरह फैला दें।
- 5
15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- 6
अब चाकू से पतली पट्टियां काट लें।
- 7
इन पट्टियों को रोल करे।
- 8
सभी को एक प्लेट में रख दें।
- 9
अब तेल गरम करे और उसमे राई डालें।
- 10
इसे खांडवी पर फैला दें।
- 11
खांडवी तैयार है।
कुकस्नैपस
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