खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)

Kunti Gupta
Kunti Gupta @cook_17402283
I am a housewife.

#मील1
#पीले
खांडवी एक बहुत अच्छा गुजरती स्नैक है। इसमें कोई प्याज लहसुन भी नहीं डालता है।

खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)

1 होम शेफ इसे बनाने वाला है

#मील1
#पीले
खांडवी एक बहुत अच्छा गुजरती स्नैक है। इसमें कोई प्याज लहसुन भी नहीं डालता है।

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सामग्री

  1. 1 कपबेसन
  2. 1 कपदही
  3. 2हरी मिर्च
  4. 1 कपपानी
  5. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1छोटी राई
  7. आवश्यकतानुसारथोड़ा सा हरा धनिया
  8. 1 चम्मचतेल
  9. 1 छोटी चम्मचनमक
  10. 1 छोटी चम्मचचीनी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले दही और बेसन को अच्छी तरह मिला कर एक पेस्ट बना लें।

  2. 2

    अब इसमें नमक, चीनी, बारीक कटी हरी मिर्च और पानी डालकर एक घोल बना लें।

  3. 3

    1 भारी तले के बर्तन को गर्म करें और लगातार चलाते हुए घोल को डालें।

  4. 4

    जब एकदम गाढ़ा हो जाए और तली छोड़ने लगे तब इसे 2-3 थालियों पर अच्छी तरह फैला दें।

  5. 5

    15 मिनट के लिए छोड़ दें।

  6. 6

    अब चाकू से पतली पट्टियां काट लें।

  7. 7

    इन पट्टियों को रोल करे।

  8. 8

    सभी को एक प्लेट में रख दें।

  9. 9

    अब तेल गरम करे और उसमे राई डालें।

  10. 10

    इसे खांडवी पर फैला दें।

  11. 11

    खांडवी तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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