Tom Yam Udang

putri dhwina
putri dhwina @putridhwina

Suami paling suka udang, rasanya bosen kalo gak udang asam manis, capcay atau udang goreng tepung. Bingung mau bikin udang apa lagi, akhirnya kepikiran bikin tom yam udang.

Tom Yam Udang

Suami paling suka udang, rasanya bosen kalo gak udang asam manis, capcay atau udang goreng tepung. Bingung mau bikin udang apa lagi, akhirnya kepikiran bikin tom yam udang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. Udang
  2. Jamur (dipotong-potong)
  3. Wortel (dipotong-potong)
  4. Sawi putih (dipotong-potong)
  5. Bakso daging sapi (dipotong dua)
  6. Bakso ikan (dipotong dua)
  7. 1 bhtomat (dipotong 4)
  8. 5 bhdaun jeruk
  9. 1 bhjeruk nipis (diperas ambil airnya)
  10. 2 batangsereh (geprek lalu iris-iris besar)
  11. 2 bhcabe rawit (diiris-iris)
  12. 1 tangkaiseledri (diiris-iris)
  13. Lengkuas (digeprek)
  14. Garam
  15. Gula
  16. Penyedap rasa (optional)
  17. Bumbu halus
  18. 5 siungbawang merah
  19. 5 siungbawang putih
  20. 8 bhcabe merah
  21. 3 bhcabe rawit

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan udang. Kupas kulit dan kepalanya jangan dibuang tapi dibersihkan dan direbus untuk kaldu tom yam. Setelah mendidih saring, ambil airnya

  2. 2

    Masukkan lengkuas, sereh dan daun jeruk yang dirobek-robek ke dalam air kaldu. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan dengan blender. Beri air perasan jeruk nipis

  3. 3

    Masukkan bakso sapi, bakso ikan, udang. Masukkan wortel, jamur,sawi dan cabe rawit yang diiris. Beri garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera

  4. 4

    Setelah matang masukkan seledri dan tomat belakangan agar tetap segar. Siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
putri dhwina
putri dhwina @putridhwina
pada
✔️Masih belajar masak 😊✔️Simpan resepnya di cookpad biar gak lupa
Lebih banyak

Komentar (2)

Nurpitoyo
Nurpitoyo @cook_4996807
Masakan Thailand saya suka Rasanya Segar di lidah yumi.. Terima kasih Resepnya Bunda...

Resep Serupa