Sambel cumi

Nurul Fajri
Nurul Fajri @nurul_fajri
Magelang, Jawa Tengah

Pedas, gurih dan nikmat, selamat mencoba

Sambel cumi

26 orang berencana membuat resep ini

Pedas, gurih dan nikmat, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 1/4 kgcumi segar
  2. 1/2 onscabe rawit merah
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula pasir
  8. Secukupnyakaldu bubuk (selera masing2)
  9. Jeruk nipis
  10. secukupnyaMinyak
  11. Bumbu marinasi
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 sdtkecap manis
  14. 1/4 sdtkaldu ayam
  15. 1/4 sdtlada bubuk
  16. Pelengkap
  17. Selada/ lalapan

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi dr tintanya, kemudian potong2. Rendam dlm perasan jeruk nipis kurang lebih 5 menit. Setelah 5 menit cuci cumi dg air, tambahkan bumbu marinasi diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih,cabe, dan tomat kemudian goreng dalam minyak secukupnya, bila sdh layu angkat. Uleg dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam teflon, masukkan cumi yg telah dimarinasi. Masak hingga matang, jangan terlalu lama. Bila sdh matang angkat dan campurkan ke sambal yg td sudah diuleg, uleg2 cumi supaya campur rata, boleh tambahkan perasan jeruk nipis, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Fajri
Nurul Fajri @nurul_fajri
pada
Magelang, Jawa Tengah
seorang isteri dan ibu 1 orang anak laki2 yang super aktif, punya seneng makan, masak dan nyoba resep2 baru 🔪🔪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa