Sambel cumi
Bismillah
Senin. 21 November 2022
Minggu ke 43 dari 52
Beberapa kali Pernah beli sambel cumi. Tapi belum nemu yang pas di hati. Rasa pedesnya. Atau tingkat kematangan cuminya.
Nahhh mantengin cici @devinahermawan doong... eeh ketemu niih resep ini dapet juga ilmunya. Lengkap sampe cara penyimpanan dalam jangka waktu lama. Secara kan mamah muda ini detaiiiiilll bingit. Alias ga pelit ilmu..
Langsung mencoba. Dengan keinginan sesuai hati tapi tetep pake resep doi. Kalau doi kan cuminya ga begitu crunchy sedangkan aku yang lumayan kering. Karena niatnya mau buat stok.. tapi ternyata di luar prediksi. Masak pagi hari sore hari ludes tuh si cumi. Para lelaki di rumah lahaap.
Markitray yuuuu aaahh
Sambel cumi
Bismillah
Senin. 21 November 2022
Minggu ke 43 dari 52
Beberapa kali Pernah beli sambel cumi. Tapi belum nemu yang pas di hati. Rasa pedesnya. Atau tingkat kematangan cuminya.
Nahhh mantengin cici @devinahermawan doong... eeh ketemu niih resep ini dapet juga ilmunya. Lengkap sampe cara penyimpanan dalam jangka waktu lama. Secara kan mamah muda ini detaiiiiilll bingit. Alias ga pelit ilmu..
Langsung mencoba. Dengan keinginan sesuai hati tapi tetep pake resep doi. Kalau doi kan cuminya ga begitu crunchy sedangkan aku yang lumayan kering. Karena niatnya mau buat stok.. tapi ternyata di luar prediksi. Masak pagi hari sore hari ludes tuh si cumi. Para lelaki di rumah lahaap.
Markitray yuuuu aaahh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam cumi asin sampe benar2 bersih menggunakan air panas. Tiriskan. (Saya 3 kali ganti air) karena pake baby cumi jadi ga perlu di potong2 lagi.
- 2
Goreng dengan minyak secukupnya. Dengan tingkat kematangan sesuai selera. Kemudian angkat dan tiriskan
- 3
Haluskan bawang putih dan bawang merah. Rajam cabe merah dan cabe rawit. Berbarengan dengan terasi.
- 4
Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah setengah matang masukkan sereh, Daun jeruk dan daun salam kemudian cabe yang telah di rajam
- 5
Setelah bumbu matang masukkan cumi lalu aduk. Beri gula pasir. Kaldu jamur. Sedikit garam. Aduk2 koreksi rasa. Perhatikan api jangan terlalu besar agar bumbu tidak gosong dan benar2 meresap ke cumi.
Setelah semua matang beri perasan jeruk nipis.
- 6
Simpan dalam piring saji.
"Selamat menikmati""
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar