Pan Chipa 4 quesos

Pedro Angel Lazarte
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷

Hace mucho tiempo deseaba preparar este rico pancito, hasta que mi amiga Ale me pasó la receta, me aclaró que es muy especial y no es muy común, en fin puse manos a la obra

Pan Chipa 4 quesos

Hace mucho tiempo deseaba preparar este rico pancito, hasta que mi amiga Ale me pasó la receta, me aclaró que es muy especial y no es muy común, en fin puse manos a la obra

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Ingredientes

6 raciones
  1. 75a 80 gramos de queso Paraguay o algún otro freso
  2. 75a 80 gramos de queso mozzarella rallado
  3. 75a 80 gramos de queso sardo rallado
  4. 55a 60 gramos de queso azul
  5. 700 gramosharina de yuca
  6. 1 cucharaditasal
  7. 55 gramosmantequilla a temperatura ambiente
  8. 1 cucharaditaanís
  9. 1huevo
  10. 237 ml (1 taza)leche entera

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 230 grados. Mezclar los quesos, en otro bol mezclar él harina con la leche y todo lo demás y agregar los quesos dejando 3/4 de taza para la cobertura

  2. 2

    Amasar aunque parezca seca, es hasta que se una todo y queda una masa suave, hacer 20 bollitos y aplastar para colocar en una asadera (yo utilice papel manteca) y sobre cada pancito colocar el queso que quedó, luego al horno por 25 minutos y listo

  3. 3

    La masa se puede guardar hasta 3 meses en el congelador, espero les guste, a mi familia les encantó, porque esperaron unos 15 minutos y lo saborearon 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pedro Angel Lazarte
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷
Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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Comentarios (4)

Norali
Norali @norali
Madre mia que manjar ! son un vicio estos chipá, me los imagino tibiecitos mmmmm

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