Crema Pastelera

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Deliciosa receta ! Ideal para rellenos queda muy firme .

Crema Pastelera

Deliciosa receta ! Ideal para rellenos queda muy firme .

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Ingredientes

20 minutos
  1. 50 g.Maizena
  2. 40 g.Harina
  3. 3yemas
  4. 250 g.Azúcar
  5. 1 Cucharaditavainilla
  6. 1/2 LitroLeche

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Primero colocar la leche en una cacerola con la mitad del azúcar, llevar al fuego.

  2. 2

    Aparte mezclar en un bol el resto del azúcar con la harina, Maizena y las yemas agregar un poco de la leche que se esta calentando para que se mezcle bien !

  3. 3

    Luego de estar bien mezclado agregar a la cacerola despacio, sin dejar de revolver. Cocinar a fuego lento hasta que espese. Antes de finalizar la cocción agregar la vainilla.

  4. 4

    Dejar enfriar con papel film tocando la crema para que no se forme una capita por encima.

  5. 5

    Les comparto el pastel de crema que hice con ella. La asadera es de 24 cm. De diámetro

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Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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Comentarios (4)

Rocio Espinosa Do Nacimento
Rocio Espinosa Do Nacimento @cook_17058511
Este relleno te da para una tortera redonda?? O para que molde es??

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