Crema Pastelera

Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Deliciosa receta ! Ideal para rellenos queda muy firme .
Crema Pastelera
Deliciosa receta ! Ideal para rellenos queda muy firme .
Paso a paso
- 1
Primero colocar la leche en una cacerola con la mitad del azúcar, llevar al fuego.
- 2
Aparte mezclar en un bol el resto del azúcar con la harina, Maizena y las yemas agregar un poco de la leche que se esta calentando para que se mezcle bien !
- 3
Luego de estar bien mezclado agregar a la cacerola despacio, sin dejar de revolver. Cocinar a fuego lento hasta que espese. Antes de finalizar la cocción agregar la vainilla.
- 4
Dejar enfriar con papel film tocando la crema para que no se forme una capita por encima.
- 5
Les comparto el pastel de crema que hice con ella. La asadera es de 24 cm. De diámetro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
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