Cara Membuat
- 1
Potong daging sisihkan. Haluskan bumbu, lalu masukkan dlm panci presto uleni dg daging, masukkan jeruk dalam sereh, tambahkan air secukupnya, masak selama 15 menit dr saat suling panci presto berbunyi.
- 2
Setelah 15 menit matikan kompor tunggu sampai dingin dan panci bisa dibuka. Sisihkan daging, sisa kuah daging pindahkan ke wajan, tambahkan gula jawa dan asem. Tunggu sampai agak kental (moto ulo) lalu masukkan daging
- 3
Kalau bumbu sudah mulai mengering masukkan serundeng dan aduk aduk sebentar, laku matikan kompor. Dendeng ragi sdh siap
- 4
Paling enak buat tambahan nasi pecel
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng ragi Dendeng ragi
lebih suka dendeng ragi yg agak manis gurih dan daging yg super empuk.
-
Dendeng Dendeng
Dendeng ini ku buat hemat bahan tanpa mengurangi rasa loh 😁.Yang ingin mencoba yuuk ke dapur😃Bahan :- 250 gr daging has dalam yang segar- Bawang putih 5 siung haluskan- Garam 1/4 sdtBumbu :- Cabe merah 8 biji- Bawang merah 5 siung- Garam 1/4 sdt- Tomat 1/2Cara :I.- Ungkep bahan selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang kecil.- Lalu tumbuk dan pipihkan dengan ulekan.Potongan daging sesuai selera.Saya potong kecil kecil agak mudah di santap🙂- goreng sampai garing atau sesuai selera- SisihkanII.- Bumbu di ulek lalu tumis hingga harum ( utk menumis saya biasa pakai minyak zaitun)- Setelah dingin campurkan daging yg sudah di goreng dan aduk rata- Dendeng siap disantap
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9520426
Komentar