Roti bantal /roti manis/ roti tanpa isi
Dari dulu penasaran cara bikin roti. Awalny cari2 resep ala org2 barat. Soalny kupikir mereka bakal lbih mantap hasil rotiny..dah dicoba 3 kali dgn resep berbeda ttp hasil rotiny sangaat buruk. Dan kapok bkin roti lg takut mubazir. trnyta eh trnyta.. kmrn iseng2 coba cari d google resep org indonesia. Dan dr isi blogny sgt trlihat brminat dgn cara bkin roti dan dia udah berulang kali coba dan gagal hingga akhirny mnemukan resep yg tepat. Aku pun percaya utk mncoba resep dia.. nahh ni aku share resepnya.. ni direct link bliau..
http://ireneskitchenbwi.blogspot.co.id/2011/03/roti-manis-ala-irene.html?m=1
Thx for sharing ur recipe mba irene
Roti bantal /roti manis/ roti tanpa isi
Dari dulu penasaran cara bikin roti. Awalny cari2 resep ala org2 barat. Soalny kupikir mereka bakal lbih mantap hasil rotiny..dah dicoba 3 kali dgn resep berbeda ttp hasil rotiny sangaat buruk. Dan kapok bkin roti lg takut mubazir. trnyta eh trnyta.. kmrn iseng2 coba cari d google resep org indonesia. Dan dr isi blogny sgt trlihat brminat dgn cara bkin roti dan dia udah berulang kali coba dan gagal hingga akhirny mnemukan resep yg tepat. Aku pun percaya utk mncoba resep dia.. nahh ni aku share resepnya.. ni direct link bliau..
http://ireneskitchenbwi.blogspot.co.id/2011/03/roti-manis-ala-irene.html?m=1
Thx for sharing ur recipe mba irene
Cara Membuat
- 1
Masukkan terigu, gula, susu bubuk dan ragi ke dalam wadah/mixer. (Kalau sya ga punya mixer bagus, jadi buat adonannya manual aja pake tangan) Untuk ragi, jangan dibiarkan terlalu lama di ruangan terbuka. Jika sudah dimasukkan ke dalam wadah, langsung dikocok, krn ragi bisa mnjadi non aktif
- 2
Aduk keempat bahan tersebut. Masukkan telur utuh. Aduk rata.Sambil trus diaduk, tuang perlahan susu UHT, uleni sampai kalis.
- 3
Masukkan mentega/margarin dan garam lalu aduk sampai adonan kalis dan elastis. (Ciri2 kalis dan elastis adl jika ditarik adonannya smpai tipis tidak akan mudah putus) krn aku buatny secara manual yakni pakai tangan maka perlu diaduk dengan tenaga dalam. Hehe.. dan adonan dibanting2 dengan kuat smpai 20 kali dan ditonjokk2, dibejek2, smpai skitar 30 menitan. Krn hasil adonan sangat mempengaruhi hasil akhir roti yg empuk. Ini wajib!!! Katanya dibanting dr ketinggian bisa lebih cepet kalis elastis.
- 4
Diamkan adonan di dalam wadah selama 15-20 menit.
- 5
Stelah 15 menitan bulatkan adonan. Dan bentuk sesuai keinginan. Bisa ditambah isi apapun sesuai selera. Misalny coklat batang, keju, kismis.dll
- 6
Lalu letakkan roti yg sudah dibentuk di loyang datar yg sudah diolesi margarin.. tutup dengan kain.Biarkan rotinya mengembang hingga dua kali lipat.
- 7
Lamanya waktu untuk mengembang(proofing) ini bisa memakan wktu 1-3 jam trgntung suhu ruangan. Kalau hangat bisa 1 jaman.hasil proofing jg sgt mempengaruhi hasil roti.
- 8
Olesi bgn atas roti dgn kuning telur
- 9
Panggang di oven selama 10-15 menit dgn suhu 180 c. Perhatikan rotinya dlm rentang wktu 10-15 menit. Takutny kalo kelamaan gosong. Hehe..
- 10
Ini dia hasil rotinya.. lembuttt dan empukk.. dan tidak kosong rotinya.. alhamdulillah.. perjuangan banget ngaduknya
Resep Serupa
-
Odading aka Roti Manis / Roti Bantal Odading aka Roti Manis / Roti Bantal
Bikin Odading yg lagi viral nyobain resep dari mba @JE deBloom enak skali mksh resepnya yah mba 😍😍😍Resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13764863-754-odading-viral-aka-roti-gorengroti-bantal-soft?invite_token=H2JhohnjUGYQyhsa5jns2J7U&shared_at=1603319165#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu42#MasakAsyik#Cookpadcommunity_Malang#Cookpadindonesia#Cheylvia
-
Odading (Roti Bantal/Roti Manis) Odading (Roti Bantal/Roti Manis)
Bahan dan cara buat g jauh beda sama donat, jadi siapapun bisa bikin. Lumayan buat ngemil sore bareng keluarga kecil karena masih #DirumahAja#PejuangGoldenApron2#MingguKe26
-
Roti manis tanpa isi Roti manis tanpa isi
Source : Resep NCC#cookpadcommunity_bandung#pejuanggoldenapron2#minggu28#6april2020
-
Roti sobek /roti manis Roti sobek /roti manis
Roti manis bunda ,dgn hadirnya resep ini semoga bunda2,bisa mencoba buat buka usaha roti manis ,dgn berbagai macam kreasi dr roti manis..... roti ini bisa di hidangkan dlm kotak kardus ,biasanya buat selamatan . cukup satu roti aja nggak ribet...semoga bermanfaat dan menginspirasi... Salam😍
-
Roti Manis Tanpa Isi Roti Manis Tanpa Isi
Cocok kalau mau ngemil roti tapi tidak suka isi. Cocok kalau mau baking roti lezat tapi nggak mau repot pakai filing.
-
Roti sobek/roti manis Roti sobek/roti manis
minggu kemarin anakku minta dibuatin roti, mintanya roti cinnamon, tapi aku buatnya pake resep roti manis, tinggal isiannya aku pakein campuran brown sugar dan bubuk kayu manis. sisa adonan aku bikin roti sobek aja tanpa isi (krn udah ada manis2nya), niatan modelnya mau kayak roti sisir yg lagi kehits di IG walhasil gondut2 bentuknya hahaha, yowes ben yaaa. Oiya aku pake 1/2 resep dibawah ini ya
-
Roti Manis Tanpa Isi Roti Manis Tanpa Isi
Sengaja nggak diisi karena pengen dioles selai atau butter cream aja. Resepnya masih sama dari ci Tintin Rayner. Rotinya lembut dan empuk walau sudah beberapa hari.
-
Roti keset susu / roti manis Roti keset susu / roti manis
Sudah lama pengen banget bikin roti, cuma selama ini kalo bikin gatot mulu! Kalo ga keras ya bantet dan lain lain... sampai akhirnya kemarin nemu resep ni roti dari @xanderskitchen yang lumayan mudah di ikuti dan ga membingungkan. Jadi akhirnya menyiapkan mental dan bahan2. Pas kebetulan off kerja langsung di bikin deh...dan... for the first time!! Sukses!! Thank you.....
-
Roti Manis Tanpa Isi (resep dasar adonan roti) Roti Manis Tanpa Isi (resep dasar adonan roti)
Resep dari Tante saya, ini resep adonan basic, kalo mau di kreasiin pake isian juga bisa loh, selamat mencoba ❤
-
Roti manis/roti menul/roti unyil Roti manis/roti menul/roti unyil
Ini resep roti manis yg biasa saya jual, roti ini saya kasih nama roti menul ya karna bentuknya yg menul yaa..bahannya simple, hasilnya lembut pas buat teman ngopi. Yuu mari cuss
-
Roti Sobek / Roti Manis Roti Sobek / Roti Manis
Roti ini saya ambil dari resep mb Titin dan mba Kheyla...heemm enak bgt empus2 thanks ya mba"...hehhe jadi bnyk yg pesen niih...selamat mencoba...
-
Roti Manis / Roti Isi Roti Manis / Roti Isi
ini resep adonan buat roti isi yang sangat mudah, hasil akan lebih baik kalau pakai mixer. ini link videonya https://youtu.be/-Vv3kLJ4ae0atau subscribe aja di channel youtubeku https://www.youtube.com/c/littlecheflintang ada video resep baru tiap minggunya. terima kasih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar