Ayam goreng endoll (ayam goreng bawang putih)

Ibun
Ibun @Ibun_bun
Yogyakarta

Ayam goreng ini kesukaan semua anggota rumah (pak suami dan 2 krucil), ayam 1kg cuma untuk sehari (2x goreng) dan selalu habis... Pakai nasi dan di gado, apalagi sambil santai... Berasa camilan...😊😊😊

Ayam goreng endoll (ayam goreng bawang putih)

3 orang berencana membuat resep ini

Ayam goreng ini kesukaan semua anggota rumah (pak suami dan 2 krucil), ayam 1kg cuma untuk sehari (2x goreng) dan selalu habis... Pakai nasi dan di gado, apalagi sambil santai... Berasa camilan...😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 2 bonggolbawang putih (aku biasa pakai sekitar 15 siung)
  3. 1 butirTelur ayam
  4. 1 sdmsaos tiram
  5. 2 sdmkecap asin
  6. 3 sdmtepung tapioka
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1 sachetroyco (buat aku asinnya sudah pas, kalau yg suka asin boleh tambah garam atau royco)
  9. secukupnyaMerica
  10. Haluskan
  11. 5 siungbawang merah
  12. 8 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan potong kecil-kecil

  2. 2

    Siapkan bahan-bahan

  3. 3

    Cuci 2 bonggol bawang putih, lalu digeprek, jangan buang kulitnya

  4. 4

    Halus kan bawang merah dan bawang putih

  5. 5

    Tambah royco/garam di halusan bawang

  6. 6

    Tambah merica secukupnya

  7. 7

    Tambah gula pasir 1 sdt (langkah no 4,5,6,7) di ulek bersamaan

  8. 8

    Masukkan telur ke ayam yang sudah di cuci

  9. 9

    Tambah 1 sdm saus tiram

  10. 10

    Tambah 2 sdm kecap asin

  11. 11

    Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan

  12. 12

    Tambahkan 3 sdm tepung tapioka (diayak dulu supaya halus)

  13. 13

    Masukan bawang putih yang sudah digeprek (kulitnya juga dimasukkan sekalian)

  14. 14

    Aduk rata dan diamkan minimal 1 jam supaya bumbunya meresap, bisa juga dimasukan dalam kulkas

  15. 15

    Goreng sampai garing, bawang putihnya sekalian kulitnya juga ikut digoreng sampai garing... Angkat dan sajikan... Renyah diluar, empuk di dalam... Kulit bawang putihnya juga kreeeezzzz.... Enak banget...

  16. 16

    Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibun
Ibun @Ibun_bun
pada
Yogyakarta
Selalu ingin mencoba resep baru dan merasa bahagia jika anak-anak dan suami suka dengan apa yg aku masak.... alhasil... ga pernah berhasil diet...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa