Lodeh Tahu Telur Puyuh

Ayumi Itsuwa
Ayumi Itsuwa @cook_15560445
Bangko

Assalamulaikum,udah lama saya cookmark resepnya mba Riska ini si Lodeh tahu telur puyuh,baru kesampaian skrg dibikinnya tapi Alhamdulillah saya bersyukur juga udah lama kangen pengen bikin lodeh akhirnya terwujud juga😁dann... Alhamdulillah rasanya mantull dan sreg di lidah keluarga... Sebenarnya sore tadi dimasak tapi baru bisa nulis resepnya skrg,seharian nih temenin anak bermain mumpung hari libur😄.. cuss ini resepnya moms,dicoba ya😍😍
#SayurLodeh
#Cookpadcommunity_id
#Cookpadcommunity_Bangko

Lodeh Tahu Telur Puyuh

23 orang berencana membuat resep ini

Assalamulaikum,udah lama saya cookmark resepnya mba Riska ini si Lodeh tahu telur puyuh,baru kesampaian skrg dibikinnya tapi Alhamdulillah saya bersyukur juga udah lama kangen pengen bikin lodeh akhirnya terwujud juga😁dann... Alhamdulillah rasanya mantull dan sreg di lidah keluarga... Sebenarnya sore tadi dimasak tapi baru bisa nulis resepnya skrg,seharian nih temenin anak bermain mumpung hari libur😄.. cuss ini resepnya moms,dicoba ya😍😍
#SayurLodeh
#Cookpadcommunity_id
#Cookpadcommunity_Bangko

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu putih,potong dadu,goreng
  2. 12 butirtelur puyuh,rebus,kupas
  3. 1 buahlabu siam/labu air
  4. 1 batangdaun bawang,potong"(utk taburan)
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 300 mlsantan dari 1/4 butir kelapa
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyagaram dan gula pasir
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Bumbu halus:
  11. 1 buahcabe rawit(saya ganti 1 buah cabe merah keriting)
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1/4 ruas jaritemu kunci(saya skip)
  15. 1/2 ruas jarikunyit
  16. 1/4 ruas jarilengkuas
  17. 1/4 sdtketumbar(saya pakai ketumbar bubuk)
  18. 1/2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbunya. Rebus telur puyuh hingga matang,lalu kupas. Potong dadu tahu lalu goreng hingga berkulit. Cuci bersih labu siam dan daun bawang,labu siam potong panjang dan daun bawang potong kecil,sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu halus dgn sedikit air,panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga bumbu matang dan daun jeruk layu.

  3. 3

    Tambahkan air,biarkan hingga mendidih. Kemudian masukan tahu, telur puyuh dan labu siam,beri garam dan gula pasir secukupnya,masak hingga mendidih dan bumbu mengental & meresap.

  4. 4

    Kemudian masukan santan,aduk perlahan hingga mendidih. Tes rasa. Matikan api

  5. 5

    Taburi dgn daun bawang.. sajikan😍😍

  6. 6

    Delicious pokok e dah😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayumi Itsuwa
Ayumi Itsuwa @cook_15560445
pada
Bangko
hobi masak dan buat kue dengan bahan sederhana utk keluarga tercinta 😍😍 semangat cooking moms 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa