Sate Padang

ismayanti siregar
ismayanti siregar @cook_4988808

Di kalimantan tengah (Pangkalan Bun) belum pernah melihat ada yg jual sate padang. kalau mau makan ini sate harus ke Jakarta atau pulang ke Pekanbaru dulu baru bisa menikmatinya, itu juga bisa di makan 2 kali dalam setahun... :D jadi kita buat sendiri aja di rumah. yukkkk di coba....... hihihhihihihihihi.............. :)

Sate Padang

Di kalimantan tengah (Pangkalan Bun) belum pernah melihat ada yg jual sate padang. kalau mau makan ini sate harus ke Jakarta atau pulang ke Pekanbaru dulu baru bisa menikmatinya, itu juga bisa di makan 2 kali dalam setahun... :D jadi kita buat sendiri aja di rumah. yukkkk di coba....... hihihhihihihihihi.............. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan1
  2. 1000 gramdaging ayam (potong dadu sesuai ukuran)
  3. 4 sdmtepung beras
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. secukupnyaair
  6. TusukSate
  7. secukupnyaPenyedap Rasa
  8. Bahan2
  9. 2 Lembardaun kunyit
  10. 2 Batangserai (geprak)
  11. 5 Lembardaun jeruk
  12. 3 Butirasam jawa (karena susah sekali nyari asam kandis di daerah kalimantan)
  13. Bahan 3 (Halus)
  14. 12 siungbawang merah
  15. 15 buahcabai keriting
  16. 2 sdmketumbar bubuk
  17. 1 sdmkunyit bubuk
  18. 1 sdtjintan bubuk
  19. 1 sdtmerica bubuk
  20. 2,5 cmlengkuas
  21. secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Langakah 1 : Tumis bumbu terlebih dahulu dengan sedikit minyak goreng dan tambahkan penyedap rasa.

  2. 2

    Langkah 2 : masukan bumbu kedalam air lebih kurang 1/2 panci dan didihkan, kemudian masukkan daging ayam bersama dengan yang ada pada bahan 2.

  3. 3

    Langakah 3 : Angkat daging ayam yang sudah setengah matang lalu tusuk ke tusukan sate sampai potongan daging ayam habis.

  4. 4

    Langkah 4 : sisihkan sedikit air rebusan (digunakan untuk memanggang sate). Didihkan air rebusan daging ayam yang berbumbu dan tuang larutan tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai air rebusan Mengental.

  5. 5

    Langkah 5 : Celupkan sate kedalam air reburan yang disisihkan pada langkah 4. Bakar di panggangan sebentar saja kurang lebih 5 menit dan angkat.

  6. 6

    Sajikan sate di piring, dengan potongan lontong, kemudian siraman kuah sate, dan bawang goreng... sate siap disantap. Yummyyyy......... :)

  7. 7

    Selamat Mencoba..... :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ismayanti siregar
ismayanti siregar @cook_4988808
pada
Selain saya bekerja dikantor saya juga memiliki hobby memasak, walaupun masaknya terjadwal setiap hari weekend (minggu) saja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa