Opor ayam kampung

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 1 ekorayam kampung (pilih yg masih muda agar tekstur dagingnya tdk terlalu keras)
  2. 1 litersantan
  3. 1 ruasjahe
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 3 btrkemiri
  7. 1 sdtlada
  8. 1/2 sdtjinten
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 3 lembardaun salam
  11. 1 batangserai,geprek
  12. 1 btrbawang putih
  13. 6 btrbawang merah
  14. secukupnyagaram
  15. 1 sdmgula pasir
  16. secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu kecuali serai,daun jeruk & daun salam

  2. 2

    Tumis bumbu sampai harum,masukkan garam,daun jeruk,daun salam & serai.aduk aduk sampai merata.sekiranya cukup masak segera tuangi santan,aduk kembali sampai mendidih

  3. 3

    Bila santan sdh mendidih masukkan potongan ayam kampung,rebus sampai ayam benar benar empuk dan kuahnya menyusut.tambahkan gula & penyedap rasa,aduk aduk sampai rata

  4. 4

    Siapkan mangkuk saji,santap bersama kerupuk dan sambal.yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ira syaza
ira syaza @cook_4712855
pada
Depok
ibu rumah tangga yg senang dunia kuliner,mencoba resep masakan adalah tantangan yg berbeda dari aktivitas lainnya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa