Pindang patin bumbu simple dan sedaapp rasanya

Tiara Nabila
Tiara Nabila @adoramidori
Tangerang Selatan

Suami pengen dibikinin pindang patin buat buka puasa,, padahal blm pernah bikin dan ngga tau bumbunya. Akhirnya googling cari² resep yg gampang ketemu bumbu yg pas dgn sedikit modifikasi terus dicoba ternyata rasanya syeeedaapp bgt 😋

Pindang patin bumbu simple dan sedaapp rasanya

Bagikan Cooksnap pertama
9 orang berencana membuat resep ini
Tiara Nabila
Tiara Nabila @adoramidori
Tangerang Selatan

Suami pengen dibikinin pindang patin buat buka puasa,, padahal blm pernah bikin dan ngga tau bumbunya. Akhirnya googling cari² resep yg gampang ketemu bumbu yg pas dgn sedikit modifikasi terus dicoba ternyata rasanya syeeedaapp bgt 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 buahnanas madu
  2. 1/2 kiloikan patin
  3. Bumbu racik sayur asem
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. Kunyit
  7. 3 lembardaun salam
  8. Lengkuas
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. 1 batangsereh
  11. Jahe
  12. 1 batangdaun bawang iris serong
  13. 1asam kandis/ boleh pakai asam jawa secukupnya
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula pasir
  16. secukupnyaGula merah
  17. 5 buahcabe rawit utuh
  18. 800 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk menghilangkan bau amis ikan patin direndam air jeruk nipis dan garam sisihkan

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih kmd masukkan bumbu iris (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe,lengkuas) daun salam, daun jeruk, sereh, bumbu racik sayur asam, asam kandis, gula garam

  3. 3

    Kmd masukkan ikan patin (sbelumnya dicuci dulu ya), Setelah ikan setengah matang masukkan nanas yg dipotong² dan cabe rawit utuhnya..

  4. 4

    Setelah hampir matang masukkan daun bawang, tes rasa setelah dirasa cukup matikkan api kompor
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Tiara Nabila
Tiara Nabila @adoramidori
pada
Tangerang Selatan
Suka cooking dan baking tapi sering lupa resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Lontong Sambal Khas Blora
  2. Bomboloni Tahu Isi Coklat
  3. Sambal Bejek Ikan Pindang
  4. Oseng Cumi Hitam Balakutak
  5. Bolu pisang air fryer gluten free
  1. Nugget ayam wortel
  2. Jasuke (Jagung Susu Keju)
  3. Soto Madura
  4. Ikan goreng bumbu indofood ala keke