Burritos de machaca Sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Tradicionales burritos de machaca de carne seca auténticamente Sonorense , una delicia y fácil de preparar , esta pendiente de los detalles ( en esta ocasión prepare sólo una porción para 2 personas )
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Freímos las papas 🥔 reservamos en una servilleta de papel para que absorba la grasa
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Sofreímos el tomate, Cebolla y chile y agregamos las papas
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👀 con las palmas de la mano húmedas Humectamos la machaca “ para que no absorba tanto aceite “
- 5
Agregamos la machaca y mezclamos hasta qué se integre perfectamente y haya absorbido los jugos del tomate, verificamos de Sal (no requerirá mucho ya que la machaca es salada)
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Por último agregamos el huevo 🥚
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Calentamos previamente las tortillas para poder doblarlas con facilidad sin que se rompan
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Agregamos la machaca preparada y doblamos formando un burrito
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Los calentamos en la parrilla hasta lograr dorar ligeramente por cada lado
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Buen provecho y a disfrutar de unos sabrosos burritos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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