Budin de coco y vainilla

tatian
tatian @cook_5255347
Argentina

Budin de coco y vainilla

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Ingredientes

35 minutos
4 porciones
  1. 1huevo
  2. 1/4 tazaaceite
  3. 1 cucharadaesencia de vainilla
  4. 1/2 tazaazúcar
  5. 1 1/2 tazaharina leudante
  6. 1/2 tazaleche de coco (media taza de agua caliente batida con 4

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 grados. Batir 1 huevo con un 1/4 taza de aceite de girasol y una cucharada de vainilla.

  2. 2

    Una vez q este bien mezclado agregamos la leche de coco (para la leche de coco licuar media taza de agua caliente con 4 cucharadas de coco rallado).

  3. 3

    Una vez colocada la leche de coco agregamos 1/2 taza de azúcar y 1 taza y media de harina leudante.

  4. 4

    En el molde que elegimos colocamos la mitad de la mezcla y ponemos cucharadas de dulce de leche repostero y luego ponemos la mezcla que nos queda. Se puede acompañar con un poco de azucar impalpable 👌

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