Kepala kakap bumbu kuning

Teteh Rosma
Teteh Rosma @cook_14586473
Bandung

udah lama gak masak kepala kakap..sekalinya masak udh pasti pada rebutan krn seneng ngorek2 daging yg nyelip2 d tengkorak kepala nya..kata anak2 sih seru hhhee..yuk bun qt ke dapur

Kepala kakap bumbu kuning

udah lama gak masak kepala kakap..sekalinya masak udh pasti pada rebutan krn seneng ngorek2 daging yg nyelip2 d tengkorak kepala nya..kata anak2 sih seru hhhee..yuk bun qt ke dapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgkepala kakap (cuci bersih, beri perasan jeruk nipis)
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 1 btngsereh
  5. 1 buahjeruk purut
  6. 5 buahcabe rawit
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula putih
  9. penyedap rasa
  10. merica bubuk
  11. 1 sdtsaos tiram
  12. 1 bkssantan instan
  13. bumbu halus
  14. 6 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 3 buahcabe merah buang biji
  17. 3 buahkemiri yg sdh d sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepala kakap, beri perasan jeruk nipis agar tidak anyir

  2. 2

    Haluskan bumbu..kmudian tumis. setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh

  3. 3

    Setelah bumbu matang, beri air sesuai selera. masukkan kepala kakap. beri garam, gula putih, merica, saos tiram dan perasan jeruk purut. diamkan sampai ikan matang. lalu, masukkan santan instan dan cabe rawit.koreksi rasa

  4. 4

    Angkat dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Teteh Rosma
Teteh Rosma @cook_14586473
pada
Bandung
makan dan berburu makanan yang enak adalah aktifitas yang menyenangkan😊 resep2 sy cuma resep rumahan aj yg gak bikin ribet, krn sy gak suka ribet hhe..pengen coba bikin kue2 cm belum pede krn sy lbh prefer ke masak.. happy cooking🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa