MPASI 4 kuadran bobor hati ayam

chikita
chikita @cook_9947973

Resep ini salah satu resep yang saya ambil dari buku dokter @metahanindita. Resep ini salah satu resep andalan agar abang makannya lahap..
MPASI ini bisa untuk bayi di semua usia ya. Tapi jangan lupa disesuaikan saja teksturnya.
Saya memakai garam karena garam diperbolehkan untuk bayi dibawah 1 tahun dalam jumlah sedikit. Awalnya tidak pakai garam, tapi anak saya ga mau makan 😂. Sejak pakai garam, makannya jd lebih lahap. Pakai sejumput aja ya mom, biar ga terlalu hambar aja.
Tetap semangat ya mom dalam memenuhi gizi anak tercinta 💪

MPASI 4 kuadran bobor hati ayam

Resep ini salah satu resep yang saya ambil dari buku dokter @metahanindita. Resep ini salah satu resep andalan agar abang makannya lahap..
MPASI ini bisa untuk bayi di semua usia ya. Tapi jangan lupa disesuaikan saja teksturnya.
Saya memakai garam karena garam diperbolehkan untuk bayi dibawah 1 tahun dalam jumlah sedikit. Awalnya tidak pakai garam, tapi anak saya ga mau makan 😂. Sejak pakai garam, makannya jd lebih lahap. Pakai sejumput aja ya mom, biar ga terlalu hambar aja.
Tetap semangat ya mom dalam memenuhi gizi anak tercinta 💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Prohe: 1 hati ayam (potong kecil/parut)
  2. Prohe: 2 butir telur puyuh
  3. Prona: tempe (parut pakai parutan keju)
  4. Sayur: bayam 3 lembar. Diiris halus
  5. Lemak: Santan kara 2 sendok lalu dicampur air
  6. Sejumputgaram
  7. SejumputKetumbar bubuk
  8. Bawang merah dan bawang putih di parut
  9. secukupnyaAir
  10. Minyak untuk menumis
  11. 2 lembarDaun Salam
  12. Lengkuas geprek
  13. Untuk nasi tim lumatnya
  14. 6 sendok Nasimatang
  15. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan nasi matang 6 sendok kedalam panci. Tambahkan air. Takaran air 2:1 nasi

  2. 2

    Rebus nasi. Sesekali aduk agar tidak gosong. Matikan kompor saat air surut

  3. 3

    Untuk bayi kecil (6-8bulan) nasi rebus itu disaring. Untuk bayi 9bulan keatas tidak perlu disaring.

  4. 4

    Simpan ke wadah. Bagi jadi 3 bagian

  5. 5

    Sekarang mulai membuat bobor

  6. 6

    Masukkan kedalam wajan minyak utk menumis, bawang merah bawang putih parut, ketumbar, lengkuas, daun Salam dan hati ayam yang telah dipotong kecil/diparut. Aduk2 merata

  7. 7

    Setelah teraduk rata, nyalakan kompor. Tumis bahan2 tsb di api kecil sambil di aduk agar tidak gosong

  8. 8

    Setelah hati ayam matang, masukkan air dan tempe parut. Airnya dikira2 saja ya untuk kuah makanan bayi mesti segimana

  9. 9

    Setelah air mendidih masukkan telur puyuh. Aduk2 agar telur hancur

  10. 10

    Masukkan sejumput garam

  11. 11

    Masukkan santan yang telah dicampur dengan air

  12. 12

    Aduk sampai santan matang

  13. 13

    Masukkan irisan bayam. Aduk2 sebentar krn bayam tidak boleh terkena panas terlalu lama

  14. 14

    Pisahkan isian bobor dengan kuahnya. Untuk bayi 6-8 bulan disaring. Diatas 9 bulan tidak perlu disaring. Masukkan bobor tersebut kedalam wadah berisi nasi lumat. Bagi jadi 3 bagian

  15. 15

    Kuahnya dipisah, disatukan pada saat makan saja

  16. 16

    Setelah nasi lumat dan bobor dicampur, tutup rapat dan masukkan kedalam lemari es

  17. 17

    Hangatkan jika mau dimakan. Saya biasa menghangatkan di magic com

  18. 18

    Bayam aman dimakan sampai sore asal penyimpanannya didalam kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
chikita
chikita @cook_9947973
pada

Komentar

drestatsunia
drestatsunia @drestaKitchen
bun, buku dokter meta yang mana ya yang ada resep mpasinya?

Resep Serupa