Tarta de ricota para celiaco

Pame
Pame @cook_14584265

Es la primera ves que hago tarta de ricota para celiaco. Es la única forma de poder comer lo que me gusta.

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Ingredientes

8 porciones
  1. 50 gramosdanica o manteca
  2. 150 gramosmasitas sin gluten de coco
  3. 2claras de huevo
  4. Azúcar a gusto
  5. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  6. 500 gramosRicota

Paso a paso

  1. 1

    Procesar las masitas

  2. 2

    Agregar a las masitas la manteca, mezclar hasta que se forme una masa.

  3. 3

    Preparar el relleno de la tarta. A la ricota se le agrega las claras de huevo, el azúcar, la vainilla, si se quiere se coloca pasas de uvas remojadas en oporto.

  4. 4

    Se extiende la masa en la tartera y se le coloca el relleno. Se coloca en el horno hasta que la ricota esté un poco dorada. Luego se saca del horno y se deja enfriar. Se puede decorar con dulce de leche o mermelada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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