Charquicán for dummies
Paulina Del Estero @esteroidasa
Niña, si eres la más dura en la cocina y se te quema todo, que no cunda el pánico: esta fácil receta dejará negra a tu mamá que siempre creyó que tú charquicán't, aquí vamos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la carne en cubitos y llevarla a freír en una olla con aceite por 3 minutos aprox.
- 2
Agregar la cebolla y freír por 3 minutos más.
- 3
Añadir papas, zapallo, ajo, el caldo de carne y los aliños. Al romper hervor, cocinar a fuego medio por 20-25 minutos aprox (hasta que las papas estén casi cocidas)
- 4
Añadir choclo y arvejas y cocinar por 5 minutos más.
- 5
Una vez listo, con la cuchara moler parcialmente las papas y zapallo cocidos. Para hacerte la estupenda, puedes servir con un huevo frito encima y quedarás como reina 👑
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paulina Del Estero le encantará ver cómo quedó.
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