Semur Daging Betawi

Resyta
Resyta @Mami_Re

Resep andalan Eyang. Berawal dari coba-coba akhirnya ketagihan si hitam manis ini. Andalan keluarga kami. Paduan rasa manis dan gurih serta warna hitam pekatnya membangkitkan selera makan. Asli enak...

Semur Daging Betawi

Resep andalan Eyang. Berawal dari coba-coba akhirnya ketagihan si hitam manis ini. Andalan keluarga kami. Paduan rasa manis dan gurih serta warna hitam pekatnya membangkitkan selera makan. Asli enak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi, iris persegi dengan ketebalan 1 cm
  2. 2 literair
  3. Bumbu Halus :
  4. 10 butirbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 1/2 buahpala
  7. 1 sdtmerica bulat
  8. 1 sdmketumbar sangrai
  9. 1/2 sdtjintan sangrai
  10. 3 cmjahe
  11. 6 butirkemiri sangrai
  12. secukupnyagaram
  13. Bumbu Rempah :
  14. 6 butircengkeh
  15. 5 cmkayu manis
  16. Bahan lain :
  17. 3 buahtomat diiris2
  18. 7 sdmkecap manis
  19. 1 sdmgula pasir
  20. Pelengkap :
  21. secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu hingga halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging, Aduk hingga berubah warna. Masukkan bumbu rempah, tomat dan kecap manis. Aduk hingga rata

  3. 3

    Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan air menyusut. biarkan hingga kuah mengental. Koreksi rasa. Angkat dan taburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resyta
Resyta @Mami_Re
pada
Bukan chef ahli. Bukan juga ahli kuliner. cuma seneng mencoba-coba dan seneng nguplek didapur. Dapurku sarana katarsisku :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa