Jerang air sampai mendidih

Selagi menunggu air mendidih, potong dadu daging (sesuai selera)

Siapkan bumbuan

Sisihkan bumbuan ini : jinten, kayu manis, kemiri, ketumbar, terasi dan lada karena ingin di sangrai

Jika air sudah mendidih masukkan daging dan tulangannya #rebus sampai daging benar" empuk (-/+ sejam)

Cuci dan iris daun bawang memanjang seperti gambar

Parut kelapa

Sangrai bumbu yang tadi sampai wangi (bolak balik kemiri dan terasi)

Kupas kentang, potong menjadi 2 dan kasih air

Uleg bumbu yang sudah di sangrai dan tambahkan jahe, bawang putih dan bawang merah hingga halus dan geprek lengkuas dan sereh

Goreng kentang sampai matang seperti ini

Kasih air ke santan yang sudah diparut (-/+ 4 gelas belimbing / 600 ml air)

Peras/ tuang air santan ke dalam rebusan daging tadi

Tampilan bumbuan yang sudah diuleg dan digeprek tadi (tambahkan daun jeruk dan salam)

Oseng bumbuan dengan 4 sdm minyak goreng oseng hingga harum

Masukkan bumbuan yang sudah dioseng ke dalam panci rebusan danging santannya dan tambahkan garam, daun bawang

Seduh susu bendera dengan 200 ml air (satu gelas belimbing)

Tuangkan susu seduhannya ke panci rebusan dan aduk- aduk

Potong- potong kentang sesuai selera dan masukkan ke panci rebusan

Kalau saya potong seperti ini

Potong - potong tomat dan aduk kembali dan taburkan sasa secukupnya

Jika sudah teraduk rata maka cicipilah dan taruh di mangkuk dan selamat menikmati. yeayy.. 😉💕🍲😍 #lebih nikmat dikasih bawang goreng dan sambal rebusnya