Tongseng merupakan masakan berkuah santan dengan isian daging. Biasanya daging yang digunakan adalah daging kambing atau sapi. Namun kali ini saya menggunakan daging ayam. Kuah dari tongseng sangat kuat dengan rasa dan aroma bumbu rempah. Pada resep yang saya buat kali ini saya tidak menggunakan salah satu bumbu rempah yang menjadi aroma khas dari tongseng, karena belum pernah saya jumapai bumbu itu didaerah saya tinggal saat ini. Di daerah asal saya, bumbu rempah tersebut disebut krangehan.

Gurihhh banget buun.. pakai santan nya sedikit aja saya bun untuk penambah rasa gurih.. bisa untuk menu anak2 juga tapi cabe rawitnya dipisah ya bun..Aroma daging dan daun kol yang ditumis hingga layu lalu kemudian disiram dengan kuah santan jadi ciri khas dari cita rasa tongseng

Untuk bukaan hari ino request pak suami tongseng ayam..kebetulan stok dikulkas pun ada berhubung santan kara hanya tinggal 1 sachet kecil jadi tongsengnya pun kuahnya tidak begitu kental..tapi soal rasa Alhamdulillah endul..

Karena saya tidak suka daging kambing tapi pengen makan tongseng jadi saya bikin tongseng ayam, kalo suka kambing bisa diganti daging ayamnya dengan daging kambing atau dengan daging sapi ya. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepMingguke49

#RecookDepok_Trixie#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron2Tongseng ini tanpa santan, keruhnya dari kemiri.Saya menghaluskan cabainya juga, sementara resep asli mbak Trixie hanya diiris.Yuk...dicoba..

Halo Sobat Cookpad :DTongseng ini enaakk! siap-siap nambah nasi kalau makan tongseng hehe. Ikutan edisi weekend challenge dari Cookpad dgn tema AYAM. disini aku bagi resep tongseng dengan memakai ayam. Namun tentu saja sobat bisa mengganti ayam dengan daging sapi atau iga sapi. Aku pun pernah memasak tongseng telur haha. Tetap enak! :D. Walaupun terkesan "ribet", namun bahan2nya gampang dicari di abang2 tukang sayur keliling. Aku aja hampir semua bahan beli di ibu tukang sayur keliling heheYuk dicoba ya Tongseng Ayamnya. Selamat mencoba dan happy cooking! :DSource: Dewi_Yuliana23 (sedikit modifikasi)#WeekendChallenge*Note:- jika mau menggunakan santan asli, gunakan 1 liter santan encer dari 1 butir kelapa ukuran sedang. Perbandingan santan encer adalah 1:3 atau 1:4. Misal yang dibutuhkan 1 liter, maka didapat dari 300gr kelapa dan 900-1 liter air.- Untuk penggunaan santan instan disesuaikan dgn penggunaan airnya. Jika sobat memasukkan santannya disaat airnya berkurang setengah, maka santan yg dipakai cukup 3-4 sdm atau sesuai selera. Disini aku menggunakan 6 sdm santan dikarenakan aku mau kuah yang banyak.

Paksu minta dibuatin tongseng, karena kangen sama tongseng ayam deket kantor. 😊 Kata paksu sih mirip sama yang deket kantor rasanya. Padahal baru pertama kali buat tongseng. 😋Untuk kuah karena keluarga saya suka banyak kuah, jadi selain santan saya tambahkan air matang. Jadi tidak terlalu kental. Tapi masih berasa koq santannya. Gak encer2 banget.Resep ini saya liat di CP cookingwithven. Terima kasih untuk resep tongseng ayamnya.🙏Source: Rahmawati Anggit.

Tongseng identik dengan kambing, tetapi saat ini tongseng tidak hanya memakai daging kambing, bagi yang tidak suka daging kambing, bisa memasak.tongseng dengan daging sapi ataupun daging ayam. Nah aku sengaja memasak tongseng ayam karena proses memasaknya tidak butuh waktu terlalu lama. Rasa Tongseng Ayam ini juga rasanya sangat enak, dengan kuah gurih sedikit manis.#PejuangGoldenBatikApron#Tongseng

Ada sedikit stok ayam di kulkas,bingung mau diapain.Terus lihat ada kubis,kepikiran buat disayur santan kental gitu.Tiba2 di TV lihat tayangan tongseng,terus mikir enak nih kayanya dibikin tongseng.Kuahnya pakai santan encer biar kerasa legit aja.Kalau ga suka bisa cukup pakai air,kecap bisa disesuaikan mau banyak atau sedikit,kembali ke selera.

BismillahIni masakan ke sukaan anak-anak.Kalo masak emang selalu di pisah cabainya. Kalo saya biasannya di tambahin cabai yang di geprek terus masukin kuah tongseng angett 🤤🤤#tongsengayam

Udah lama banget gak makan tongseng, tapi kebetulan memang sedang tidak makan daging, jd berkreasi masak tongseng ayam.Tongseng ini tanpa santan ya.Ini pertama kali masak tongseng, sambil mengingat rasa yg pernah ada *eh... hahaha alhamdulillah tongseng ini bikin saya makan nasi 2 piring 😫.

Sedang ada pantangan makan daging kambing. Jadi diganti dengan ayam. Baru sekali ini sih masak tongseng, dan asli ini enak banget🤗