Tongseng Ayam

herlin wulan
herlin wulan @herlinwulan
depok jawa barat

#RecookDepok_Trixie
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron2

Tongseng ini tanpa santan, keruhnya dari kemiri.
Saya menghaluskan cabainya juga, sementara resep asli mbak Trixie hanya diiris.
Yuk...dicoba..

Tongseng Ayam

#RecookDepok_Trixie
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron2

Tongseng ini tanpa santan, keruhnya dari kemiri.
Saya menghaluskan cabainya juga, sementara resep asli mbak Trixie hanya diiris.
Yuk...dicoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 300 grfillet ayam
  2. 100 grkol
  3. 2daun bawang
  4. 1tomat merah
  5. 3tomat hijau
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 sdtbubuk kunyit
  8. 2daun salam
  9. 2daun jeruk
  10. 1sereh
  11. 500 mlair
  12. 3/4 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu jamur
  14. 3-4 sdmkecap manis
  15. 1/4-1/2 sdtlada bubuk
  16. Bumbu halus :
  17. 5bawang merah
  18. 3bawang putih
  19. 3kemiri
  20. 2cabai rawit merah
  21. 3cabai merah keriting

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci ayam, potong dadu, rendam dengan 1 sdm cuka, biarkan 15 menit, bilas lagi.Siapkan bahan lainnya.

  2. 2

    Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum, masukkan daun salam, jeruk, sereh.

  3. 3

    Masukkan ayam aduk sebentar sampai berubah warna, lalu tuang air. Beri bumbu lainnya seperti bubuk kunyit, lada bubuk, garam dan kecap manis.Biarkan mendidih.

  4. 4

    Terakhir masukkan daun bawang, kol, tomat, aduk dan masak sebentar, tes rasa, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
herlin wulan
herlin wulan @herlinwulan
pada
depok jawa barat
i used to work in the hospital but i love baking. I'm autodidact. thanks for following me.ig : herlin.wulanfb : herlin wulanhomepage : homemade by momma jo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa