Tempe & Tahu Bacem ala Jogja

Zhaskya Adyanarti
Zhaskya Adyanarti @cook250684
Sidoarjo

Minggu kemarin liburan ke jogja singgah ke tmpat saudara di suguhi menu gudeg dan tempe bacem, rasanya enak banget, gk sabaran pngn coba masak sendiri akhirnya tanya tanya dech rahasia resepnya lalau cuzz ke dapur
#MurahMeriah

Tempe & Tahu Bacem ala Jogja

Minggu kemarin liburan ke jogja singgah ke tmpat saudara di suguhi menu gudeg dan tempe bacem, rasanya enak banget, gk sabaran pngn coba masak sendiri akhirnya tanya tanya dech rahasia resepnya lalau cuzz ke dapur
#MurahMeriah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 Papantempe
  2. 3 baloktahu
  3. 1 ltair kelapa
  4. 50 mlair asam
  5. 2sct Kecap bangau yg 1000an
  6. 1 sdmSaos saori
  7. 2 sdmgula merah
  8. Bumbu Halus :
  9. 8 SiungBawang merah
  10. 5 SiungBawang putih
  11. 4 ButirKemiri
  12. 1 sdmKetumbar sangrai
  13. SecukupnyaGula, Garam Penyedap
  14. Bahan cemplung :
  15. 1 Batangserai
  16. 3 Lbrdanu salam
  17. 3 lbrbaun Jeruk
  18. 3 cmlengkuas geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe dan tahu

  2. 2

    Siapkan bahan lalu blandr bumbu halus bisa juga di uleg

  3. 3

    Panaskan wajan tuang bumbu halus, daun salam, daun jeruk serai, kemudian masukkan air kelapa dan kemudian di susul dg tahu dan tempe

  4. 4

    Ungkep sampai air menyusut dan sesekali di balaik agar tidak gosong jangan lupa tes rasa, manis asem gurih maknyus dech rasanya

  5. 5

    Bisa jg buat stock masuk kulkas jika mau makan tinggal goreng aja, tp dimakan gini aja uda enak bingit rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zhaskya Adyanarti
Zhaskya Adyanarti @cook250684
pada
Sidoarjo
Sebagai Ibu Rumah tangga yg masih bekerja dan ingin belajar memasak untuk keluarga tercinta, senang dg ide ide baru dlm memasak
Lebih banyak

Komentar (4)

inov setya
inov setya @inovcook
Lalu no.3 saat bumbu halus dimasukkan pd wajan panas, wajan diberi sdkt minyak atau air atau tidak?

Resep Serupa