Ikan Kembung Suwir Balado

Erin Juliana
Erin Juliana @erinjuliana
Bogor

Untuk pecinta ikan tanpa duri...

Ikan Kembung Suwir Balado

12 orang berencana membuat resep ini

Untuk pecinta ikan tanpa duri...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung
  2. 5 butirbawah merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 cmjahe geprek
  5. 1 btgsereh
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. 3 buahCabe merah besar
  11. 5 buahCabe rawit (sesuai selera ya)
  12. 1/2 buahtomat
  13. 2 batangdaun bawang
  14. 1 buahlemon

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Lumuri ikan dengan garam dan lemon, diamkan 20 menit. Panaskan wajan, tuang minyak dan goreng hingga kecoklatan. Tiriskan. Suwir2 setelah dingin.

  2. 2

    Haluskan cabe merah besar (aku pake blender). Cincang halus bawang merah, bawang putih, tomat,

  3. 3

    Panaskan wajan, goreng cincangan bawang dkk hingga kekuningan. Masukkan cabe merah halus, daun salam, sereh, jahe geprek, dan daun jeruk (disobek2). Masak hingga harum. Masukkan garam dan gula. Koreksi rasa.

  4. 4

    Terakhir, masukkan suwiran ikan. Aduk rata. Matikan api. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erin Juliana
Erin Juliana @erinjuliana
pada
Bogor
Love is cooking .. Cooking for loving...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa