🔎IG：@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕在菜市場的一場偶遇，造就了這道料理的誕生。佛手瓜水靈靈的模樣看起來清脆爽口，其外觀像芭樂但食感更像瓠瓜。與杏鮑菇、紅蘿蔔做成煎餅有種古早味的感覺，如果再加入甲殼類或海洋軟體動物肯定更好吃🤤會讓我想起不久前吃過的海鮮煎餅👍佛手瓜跟杏鮑菇用成絲再加鹽巴抓出水，並將紅蘿蔔切絲起油鍋炒料，再加入白胡椒，鹽巴可斟酌麵糊調到不稀不稠的狀態，我是用高+低粉，料炒完倒入麵糊，再倒入鍋中煎熟#全球烹飪 #杏鮑菇 #胡蘿蔔 #佛手瓜 #煎餅 #家常菜

韓式煎餅粉很適合拿來清冰箱，食材切一切沾粉入鍋煎都滿好吃的

瓠瓜就是台語說的~(蒲阿)，外型可愛的"蒲阿"拿來做成"蒲阿煎"也非常好吃! 韓式煎餅預拌粉不只使用於韓式海鮮煎餅，用現成的韓式煎餅粉來做瓠瓜煎餅也非常適合喔!訣竅提示*除了瓠瓜和櫻花蝦..也可再放入其他個人喜愛的食材 。*《本份量~可煎直徑約~20~25cm的煎餅兩張》

台灣的地瓜便宜香甜又好吃，用簡單煎餅的方式做成小點心，健康又有飽足感。訣竅提示1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T

薄薄的蛋包裹著櫛瓜原本就香甜多汁加上微微的辣~這道端上桌立刻被秒殺的【韓式櫛瓜煎餅】~真的超讚!食譜原文: https://www.thefabulouslifestyles.com/korean-pan-fried-zucchini/食譜影片即時更新在粉絲頁，歡迎有空來逛逛唷!粉絲頁: https://www.facebook.com/FabulousRecipe/小撇步1.煎的時候用小火且要小心，煎太久會變成咖啡色，最好能煎出漂亮黃色2. 多加一顆蛋黃是希望讓煎出來的顏色更黃一點3.櫛瓜裹粉之前要稍微先吸掉水份才不會粉太厚重

簡單快速方便又好吃的韓式櫛瓜煎餅

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#花枝 #花枝漿 #魚卵 #南瓜 #蔬菜 #海鮮煎餅 #蔬菜煎餅 #小黃瓜 #紅蘿蔔 #杏鮑菇 #高麗菜 #麵粉 #雞蛋 #金瓜 #控醣便當只需要少許麵粉就可以做成的南瓜煎餅，又吃得到滿滿的蔬菜，營養均衡又美味！

#愛分享原本不喜歡瓠瓜煎餅總覺得糊糊爛爛的，後來發現原來煎得太厚了，水也加的太多了。把瓠瓜刨成絲，煎的薄薄的，多煎幾片，喜歡的話可以再加一點美乃滋、豬排醬，不知不覺就把一顆瓠瓜都吃下肚子了。

煎餅吃得出櫻花蝦的鮮味加上瓠瓜的清甜和微微的脆度的口感配上清爽的沾醬和微甜微酸的涼拌小黃瓜 晚餐還沒到兩三下就被偷吃光了,不自覺的也就吃下滿滿的蔬菜～ 詳細的做法請參考 http://k47577.pixnet.net訣竅提示*涼拌小黃瓜可用其他醋替代,但不要選烏醋或巴塞米醋味道跟顏色太重的醋 *瓠瓜煎餅用中筋麵粉是吃起來帶點Q又一點軟,用高筋麵粉會比較韌一點,低筋麵粉會軟一點,口感喜好看個人

在歐洲，馬鈴薯煎餅，既可作為正菜，也可以是副餐。是個特別受人喜愛的菜點。這裡介紹的馬鈴薯煎餅是個全素的“救火版”－可以在十分鐘內快速完成。由於考慮到地瓜其自然又具有操控力的甜度，不至於影響整個馬鈴薯煎餅的味感。所以，在添加調配時，地瓜的量只有馬鈴薯三分之一的份量。而在味道上，完完全全可以同時體會地瓜和馬鈴薯兩種食材的鬆鬆綿綿的細膩感，以及地瓜在煎餅中適當的甜度。訣竅提示吃不完的地瓜馬鈴薯煎餅可以冷藏，吃的時候，只要用乾鍋（不加油）稍微熱煎一下就可以了。也可以冷凍，食用之前，不必先解凍，如果家裡有烤箱，可以直接放在舖好烤紙的烤盤上200°C，大約10分鐘就可享用了。（烤箱不必預熱）這個地瓜馬鈴薯煎餅，不論是作為主菜或配菜，甚至當作鹹點心，既方便，又非常的好吃。而且，真是經濟實惠。食後感想這個經常製作的煎餅，調整了食材，用地瓜＋馬鈴薯的組合來做煎餅。由於考慮到地瓜其自然又具有操控力的甜度，不至於影響整個馬鈴薯煎餅的味感。所以，在添加調配時，地瓜的量只有馬鈴薯三分之一的份量。而在味道上，完完全全可以同時體會地瓜和馬鈴薯兩種食材的鬆鬆綿綿的細膩感，以及地瓜在煎餅中適當的甜度。

節瓜可生吃、煎煮炒炸，看到格友Carol櫛瓜雞蛋煎餅，把食材稍微變化，早餐吃櫛瓜煎餅。