Bahan-bahan

45 menit
  1. 1/2 kgdaging kambing
  2. 1/2 buahkol
  3. 2 buahtomat
  4. 10 buahcabai rawit merah
  5. bumbu halus :
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. 3 bijikemiri
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. 2 batangsereh (digeprek)
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. 3 lembardaun salam
  15. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  16. secukupnyakecap
  17. sesuai seleragaram/penyedap
  18. air

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong daging kambing seukuran dadu

  2. 2

    Haluskan bumbu,tumis menggunakan minyak goreng serta masukan daun salam dan sereh.tumis sampai harum.

  3. 3

    Kemudian masukan daging kambing.aduk sampai rata,masukan air secukupnya.tunggu sampai daging kambing menjadi empuk.

  4. 4

    Setelah daging empuk masukan santan aduk sampai merata kemudian masukan irisan cabai rawit, kol dan tomat.tambahkan kecap dan garam.masak sampai kol menjadi agak layu...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

fitriah widyas
fitriah widyas @fitt490
pada
Balaraja,tangerang

Resep Serupa