Asem asem daun kedongdong kesukaan suamik yang rasanya seger,asal jawa timur

Resep ini aslinya khas Bojonegoro jawa timur.. Berhubung saya sudah di jakarta dan kangen banget sama masakan yg suegeerrr banget ini..Kalo gak percaya segernya, buktikan sendiri yaa mommss 😘😘

Siang ini panas banget..makan yang segar-segar ah..pilihannya asem-asem iga daun kedondong dan daun melinjo...seger banget pemirsa..daging iganya tanpa tulang tapi rasanya khas..pak @herisetiawan97 dah gak tolah toleh lagi langsung hajar..ini resep asem-asem iga ala jawa tengah,ditambahkan gula merah makanya kuah nya sedikit cokelat..

Source : Faiz RosyidaSudah lama banget pengen nyoba resep ini, kebetulan ada tetangga yg punya pohon kedondonh ya udah aku minta aja daunnya, hehe.. ternyata setelah matang punya aroma yg unik mirip oreganoMasakan ini khas bojonegoro

Source : @e_fadhilaDianterin masakan asem-asem iga daun kedondong oleh tetangga yang asli Bojonegoro, enak dan seger rasanya. Jadi teringat lagi masakan ini saat saya masih SD di Surabaya, nenek pernah masak masakan ini. Cusslah.. langsung cari-cari resepnya di Cookpad. Sesuai namanya berbahan dasar iga sapi dan daun kedondong. Kebetulan di sekolah ada pohon kedondong, karena pohonnya tinggi jadi dapatnya cuman 2 genggam.. lumayanlah 🤭🤣 Tapi bener enak banget, kuahnya itu loh rasanya.. semriwing ada rasa buah kedondong yang segar asem-asem gimana gitu.. enakk beud..😋👍Katanya sih ini makanan termasuk masakan tradisional khas Bojonegoro yang sudah mulai langka, udah jarang orang memasak masakan ini, mungkin karena mencari daun kedondongnya itu yang agak sulit, jadi banyak orang yang skip daun ini saat memasaknya. Yaa.. jadinya rasanya udah ga asli lagi deh.. 🤔#PekanPosbar#HidanganTradisional#CookpadCommunity_Bogor

#kuraskulkas#iduladha

Masakan khas Bojonegoro, Tuban dan sekitarnya

Masakan yang segar, asam, pedas, gurih.. khas daerah kelahiran saya, Bojonegoro..

Ayah saya berasal dari Bojonegoro, salah satu pengganti sup disana yg jamak disajikan bahkan saat resepsi adl asem asem daun kedondong...rasanya segar sekali...asemnya diperoleh dr daun kedondong ...

Ini masakan khas kampung halamanku di bojonegoro jawa timur, rasanya segerrr banget..kalo di bojonegoro 1 iket daun kedondong paling cuma 5.000, tapi kalo di tangerang bisa 50.000 soalnya harus beli 1 pohon kedondong minu di tukang tanaman hias 😂...tak apalah demi pelipur rindu nggak bisa mudik tahun ini