Patin Balado Santan

Yumna Mumtazah
Yumna Mumtazah @cook_4633675
Sukoharjo, Solo

Memadukan rasa pedas dan gurih dari santan untuk olahan ikan patin. Semua pada suka
#SayangAnak

Patin Balado Santan

13 orang berencana membuat resep ini

Memadukan rasa pedas dan gurih dari santan untuk olahan ikan patin. Semua pada suka
#SayangAnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama:
  2. 1 ekorikan patin ukuran besar
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1 sdtmerica bubuk
  5. Bumbu halus:
  6. 6 siungbawang putih
  7. 8 buahbawang merah
  8. 7 buahcabe merah
  9. 5 buahcabe rawit merah
  10. 3 butirkemiri
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. Secukupnyaterasi
  13. Bumbu pelengkap:
  14. 1 lembardaun salam
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. 1 batangsereh
  17. 1 ruas jarijahe
  18. 200 mlsantan
  19. Secukupnyagula merah
  20. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan patin, potong-potong lalu lumuri air jeruk nipis dan merica bubuk. Biarkan 15menit lalu goreng setengah matang

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum

  3. 3

    Tambahkan santan, gula merah, dan garam

  4. 4

    Masukkan ikan patin dan tunggu sampai kuah agak mengental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yumna Mumtazah
Yumna Mumtazah @cook_4633675
pada
Sukoharjo, Solo
Wife, mommy, teacher. Love cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa