Perkedel Kentang Hati Ayam

Ferry's Pawon
Ferry's Pawon @cook_5097740
Malang,jatim - Indonesia

Pulang dari Gunung Bromo beli kentang langsung dari petani yang kebetulan sedang panen, pastinya harga lebih murah dan kentangnya fresh... sampe rumah langsung aja di olah jadi olahan serba kentang.. salah satunya ya perkedel ini... hehehe..

Perkedel Kentang Hati Ayam

19 orang berencana membuat resep ini

Pulang dari Gunung Bromo beli kentang langsung dari petani yang kebetulan sedang panen, pastinya harga lebih murah dan kentangnya fresh... sampe rumah langsung aja di olah jadi olahan serba kentang.. salah satunya ya perkedel ini... hehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

37 menit
3 porsi
  1. 500 gramKentang (potong dadu kemudian goreng)
  2. 2 bijiHati ayam (rebus)
  3. 5 siungBawang merah (goreng hingga kering)
  4. 4 siungBawang putih (goreng hingga kering)
  5. 1 batangDaun bawang (cincang halus)
  6. 1 butirTelur ayam (kocok)
  7. 1 sdtMerica
  8. 1/2 sdmGaram (sesuai selera)
  9. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

37 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan dan cuci bersih...

  2. 2

    Goreng kentang dengan api sedang hingga kuning keemasan kemudian tiriskan, lalu goreng bawang merah dan bawang putih sambil dibolak balik hingga berwarna kecoklatan kemudian tiriskan...

  3. 3

    Setelah itu haluskan berurutan mulai dari merica, garam, hati ayam dan kentang...

  4. 4

    Taruh dalam satu tempat, kemudian campur bahan yang di haluskan bersama dengan daun bawang cincang hingga bahan bercampur menjadi satu, kemudian tes rasa....

  5. 5

    Bentuk menjadi bulatan atau sesuai dengan keinginan.. kemudian bolak balikan perkedel ke kocokan telur dan goreng hingga berwarna coklat keemasan... lakukan hingga bahan habis, atau jika ingin disimpan di lemari es beri penutup agar perkedel tidak kering

  6. 6

    Perkedel Kentang Hati ayam pun siap disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping soup... NB : bisa juga untuk lauk balita,tetapi perlu diperhatikan takaran merica dan garam, bisa dikurangi atau di skip. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ferry's Pawon
Ferry's Pawon @cook_5097740
pada
Malang,jatim - Indonesia
masak dengan hati gembira, karena hati yang gembira adalah obat yang manjur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa