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Ingredientes

  1. 500 grharina de trigo
  2. 250 grmantequilla
  3. 150 grazucar
  4. 15 grsal
  5. 30 grpolvo para hornear
  6. 20 grlevadura fresca
  7. 150mil huevo
  8. 250mil agua o leche
  9. 3llemas de huevo

Paso a paso

  1. 1

    Se colocan todos los productos secos en la máquina o hacer un volcán y trabajarlo hasta que se aga una pasta arenosa

  2. 2

    Una ves logrado la pasta arenosa incorporar el huevo y el agua o leche trabajándolo por 2 min obteniendo una masa pastosa

  3. 3

    Dejar reposar por 30 min y después extender en mesa dando tres dobleces sencillo, una ves dándole los tres dobleces cortar los bisquet con el molde deseado dejar llegarce hasta doblar su volumen y hornear a 185 grados por 228

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Roberto Hernandez
Roberto Hernandez @cook_5200954

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