Kalio Ayam Kampung
Ditta Hermawan @cook_5547736
Keseringan makan bareng tetangga dengan menu ini, jadi pengen buat sendiri untuk suami tercinta. .dan ternyata jeng jeng jadi favorit kami yumm. . .
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih. Lalu presto ayam kampung selama 1 jam agar ayam tidak keras. Sambil menunggu siapkan bahan-bahannya.
- 2
Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis hingga airnya habis, lalu tambahkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu. Setelah harum masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
- 3
Jika bumbu sudah harum dan tanak, masukkan ayam yang sudah di presto selama 1 jam. Tumis ayam dengan bumbu lalu masukkan santan cair, biarkan beberapa saat sampai mendidih dan bumbu meresap pada ayam.
- 4
Setelah itu bumbui dengan garam, sedikit gula dan penyedap rasa ayam. Koreksi rasa, setelah pas tunggu beberapa saat sampai airnya sedikit berkurang, lalu masukkan santan kental. Aduk-aduk, kecilkan api jangan sampai santan pecah. Setelah mendidih matikan api. Siap disajikan!
Resep Serupa
-
Kalio Ayam Kampung Kalio Ayam Kampung
Resep favorit tetap dari mama tercinta. Enaknya ga tergantikan hihihi yuk boleh dicoba buibu
-
Ayam Kalio Ayam Kalio
Membuat menu untuk makan malam, pengen yang simple tapi kelihatannya rumit😂😂, biar di bilang handal gitu😅😅, ternyata jatuh pilihannya ke ayam Kalio ini, masaknya gampang ternyata yang penting ada kemauan😄😄, selama ini mikirnya bumbunya pasti susah, ribet tapi ternyata mudah dan gampil.
-
Kalio Ayam Kampung Kalio Ayam Kampung
Lagi jalan-jalan nih menjelajah resep #CookpadCommunity_SumBar. Nemu resep Kalio Ayam Kampung @MitaNiez .Alhamdulillah, Pas nih dapat 1 ekor ayam kampung dikasih sama tetangga. Wah, nd sabar deh menikmatinya.#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#KulaEtamCoCok#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang
-
Kalio ayam khas Minang#BikinRamadanBerkesan Kalio ayam khas Minang#BikinRamadanBerkesan
Sebagai orang Minang saya harus pandai masak masakan khas Minang... Dan hari Minggu ini saya masak yang spesial buat suami tercinta.. yaitu ayam Kalio ini... Ayuuk mari di intip apa aja resep dan cara nya...
-
Kalio Ati Sapi Kalio Ati Sapi
Suami suka banget ati sapi, mau di olah apa aja :)Ada yang suka ati sapi juga?, mungkin kalio bisa jadi salah satu menu olahan yang cukup menarik.
-
Gulai / Kalio Ayam Gulai / Kalio Ayam
Bermula dari kepoin akun cp Uni @MitaNiez berakhir dengan banyak cookmark masakan Padang yang Uni buat.Karena selalu kepingin makan makanan Padang tapi kendalanya suami tidak mau beli makanan Padang jadilah masak di rumah dan ini bisa difoto setelah masak yang ke 3 kalinya, hihiAlhamdulillah di approved sama suami dan akhirnya bisa buat gulai sendiri dengan catatan mengurangi cabe dan menggunakan krimer pengganti santan.Jika ingin lebih pedas, bisa ditambah cabe nya yaDan tentunya bisa menggunakan santan.Terima kasih UniCan @MitaNiez untuk resepnya dan untuk les bahasa Padang nya, sehat selalu untuk Uni dan keluarga disana yaaaSource : Uni @MitaNiez#GowesBecak_KeSumbar#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis
-
Kalio Ayam Kalio Ayam
Ini masakan pas lebaran kemarin,, pernah makan pas lebaran beberapa tahun lalu yang dibuat sama keluarga bapak mertua. Bumbunya mirip bahkan hampir sama dengan rendang, yang membedakan di tahapan memasaknya. Katanya sih, kalo proses pembuatan rendang itu melalui 3 tahap berdasarkan kesurutan airnya, yaitu dari gulai-kalio-rendang. Jadi masakan ayam ini ditengah2 lah 😂 dengan proses masak yang lebih lama dari gulai, dan kuahnya lebih kental. Yuk dicoba 😄 di gambar saya buat 2 resep krn pas lebaran, jadi keliatan banyak hhe. Bisa disesuaikan aja ya,,#CookpadCommunity_Depok
-
Kalio ayam kentang Kalio ayam kentang
Orang-orang pada beli daging saat menyambut bulan suci Ramadhan untuk makan sahur pertama,eee kita masak Kalio ayam kentang aja, karena suami n anak tercinta ga suka daging
-
Ayam Kalio Ayam Kalio
Ini ayam kalio versi saya. Sebelumnya saya tidak pernah masak ayam kalio, tetiba saat idul adha suami minta di masakin ayam kalio, dan saya searching bahan dan cara memasaknya. Lalu saya masak dengan memodifikasinya sesuai selera dan bahan yg ada dirumah.Jadi sekarang saya punya resep saya sendiri 😋
-
Kalio Ayam Kalio Ayam
Tiba- tiba kangen menu Kalio ayam. Ya udah..mumpung lagi sempat, masak dech.. ( menu masakan Padang lagi nich..)#PejuangGoldenApron2
-
Kalio ayam kampung pedasssss Kalio ayam kampung pedasssss
Awalx ayam kampung mw dbkin sop..eh pas lihat2 cookpad ad resep Kalio..pnasaran kek gmn rasax akhirx uprek deh..efek kbnyakn cabe akhirx gbsa makan..pedes bgt😭😭rejekix pak cintha yg suka pedas..hmmm
-
Gulai / Kalio Ayam Kampung Gulai / Kalio Ayam Kampung
Dirumah kalo bikin ayam kampung selalu ibu ato ga tante aku, tapi karena lagi dirantau dan pengen makan ayam kampung jadi belajarlah bikin sendiri sambil telponan sama ibu nanyain resepnya gimana hehe#cooking #ayam #gulai #ayamkampung #memasak #nangka
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/959681
Komentar