Spaghetti a la carbonara
es muy sabrosa...!
Paso a paso
- 1
Instrucciones de elaboración: Cocer los espaguetis en abundante agua salada.
- 2
Rallar los quesos y cortar el tocino en trocitos.
- 3
En una sartén con poco aceite, freír el tocino, hasta que cambie el color ligeramente. En una fuente batir las yemas de los huevos (uno por comensal), el queso, la pimienta y cuidado con la sal, el queso suele llevar. Es mejor empezar poniendo en pequeñas cantidades, hasta que las yemas y los quesos hacen una crema y deja de saber a huevo. Colar la pa
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