Ayam Woku Kemangi, tips supaya bumbu meresap ke daging ayam!
Bukan ayam woku biasa, aku berbagi tips supaya daging ay terasa gurih dan bagaiman cara menggoreng daging ayam yang baik sehingga daging nya terasa empuk dan bumbu bisa terserap daging. Selamat mencoba Bunda #berburucelemekemas
Ayam Woku Kemangi, tips supaya bumbu meresap ke daging ayam!
Bukan ayam woku biasa, aku berbagi tips supaya daging ay terasa gurih dan bagaiman cara menggoreng daging ayam yang baik sehingga daging nya terasa empuk dan bumbu bisa terserap daging. Selamat mencoba Bunda #berburucelemekemas
Cara Membuat
- 1
Iris dadu daging ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, beri lada dan garam secukupnya supaya daging lebih gurih, aduk rata diamkan 20 menit
- 2
Gerus semua bumbu dalam pengelompokan halus, iris daun bawang, sobek kecil daun jeruk, geprek lengkuas
- 3
Setelah di diamkan 20 menit, goreng daging ayam setengah matang saja, supaya bumbu bisa meresap ke daging dan supaya tekstur daging tidak alot atau keras
- 4
Tumis semua bumbu kecuali kemangi hingga berwarna kuning dan beraroma harum
- 5
Masukkan daging ayam ke tumisan bumbu, tambahkan air, garam dan pemyedap lalu aduk rata
- 6
Setelah air di penggorengan agak susut, masukkan kemangi, aduk rata lalu tutup 7 menit supaya rasa kemangi keluar dan bumbu terserap daging ayam
- 7
Angkat dan sajikan, selamat mencoba Bunda
Resep Serupa
-
Ayam Kuah Kemangi Bumbu Woku Ayam Kuah Kemangi Bumbu Woku
Sering masak woku karena favorit banget sama masakan Manado yang satu ini, kadang pakai ayam, ikan atau udang. Woku ayam dan udang udah saya posting resepnya di sini. Hari ini masak ayam kuah kemangi pakai bumbu woku, kalau woku kuahnya nyemek2 kalau ini kuahnya agak banyak dan encer, seger banget. Saya tambahkan terong karena lumayan banyak di kulkas, tapi ini optional#cookpadcommunity_kalsel
-
Ayam kemangi bumbu woku Ayam kemangi bumbu woku
Salah satu masakan khas Manado yang harus di coba nih mams..Semoga menginspirasi 😍
-
Ayam woku bumbu kemangi Ayam woku bumbu kemangi
Karna ayam lagi murah akibat corona akhirnya eksekusi menu andalan keluarga.
-
Ayam Woku Kemangi Mudah Ayam Woku Kemangi Mudah
Dibawah ini cara saya membuat woku kemangi, bumbu dapur saya tidak lengkap, tapi insyaAllah rasanya tetap enak ya Moms. Semua bahan tidak saya takar, saya kira2 saja
-
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi
Ayam woku atau biasa dikenal ayam rica-rica. Wajib di coba untuk yg bosan atau bingung masak dengan olahan ayam. Untuk bumbu woku nya saya sengaja uleg bukan di blender biar lebih bertekstur. Lets tryyy!
-
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi
Assalamualaikum…Selamat malam…Nyobain bikin ayam woku kemangi,Ayam woku adalah olahan masakan asal Manado, Sulawesi Utara.Bumbu-bumbu dalam resep ayam woku menggunakan banyak macam rempah.Resep woku juga dapat divariasi, ayam dapat diganti menggunakan ikan ataupun daging. Kali ini saya bikin versi ayam saja 😊#PejuangGoldenBatikApronResep asli: SUSIE AGUNG
-
Ayam bumbu woku daun kemangi Ayam bumbu woku daun kemangi
Ini makanan yang selalu di masak saat ada sodara2 yg datang dari manado , enak.nya nampolll pedas menggoda 🤤🤤 di jamin ketagihannnnn , yuk cuss di coba resep.nya
-
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi
Ingat kemangi ingat ayam woku. Sudah beberapa kali bikin tp baru sempat reshare resep nya, duh maafkan 🙇Ini enak, wangi, gurih, dan bikin nagih. Biasanya saya bikin ga pakai cabe supaya anak2 bisa ikut makan, tp kali ini saya bikin pedas karena anak2 minta menu lain yang beda dr ayah bunda nya 😅Sumber : Charysmareal
-
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi
Karna keabisan ayam negri, jadi pakainya ayam kampung. Sisa 1 paha dan 1 dada. Dan enak juga ternyata di bumbu woku 🤤
-
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi
Pengen yang seger seger pedes kayaknya cocok banget makan ayam woku kemangi pake nasi angett kebul kebul nih bund. Selamat mencoba hihihi
-
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi
Masih punya daun kemangi , mumpung masih seger juga dibikin ayam woku kemangi aja
-
Ayam woku kemangi mudah Ayam woku kemangi mudah
Mumpung ada daun kemangi yang hampir layu di kulkas, dan lagi ga pengen makanan goreng goreng, alhamdulillah suami approved, selamat mencoba semua
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar