Lumpia Ayam Udang Kulit Kembang Tahu

Desy Putranti
Desy Putranti @desyputranti
Yogyakarta

Recook from @tastemadeindonesia

Lumpia Ayam Udang Kulit Kembang Tahu

Recook from @tastemadeindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 8 lbr- kulit kembang tahu
  3. 8 helai- kucai
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Air secukupnya untuk melembabkan kulit kembang tahu
  6. Bahan isian :
  7. 350 gr- udang cincang
  8. 250 gr- ayam cincang
  9. 1 bh- wortel
  10. 1/2 bh- bawang bombai
  11. 1 btr- putih telur
  12. 3 siung- bawang putih
  13. 2 sdm- tepung kanji
  14. 3 sdm- saur tiram
  15. 1 sdm- kecap ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Basahkan kulit kembang tahu dengan air secukupnya, tiriskan, sisihkan.

  2. 2

    Untuk isian : campur wortel, bawang bombai, dan bawang putih (cincang halus atau gunakan food processor). Lalu tambahkan udang, ayam, saus tiram, kecap ikan, tepung kanji, dan putih telur. Pastikan adonan tidak terlalu lembek karena akan sulit dan licin pada saat dibungkus.

  3. 3

    Isi kulit kembang tahu dengan adonan isian, lipat, rekatkan dengan sedikit olesan telur, ikat dengan daun kucai.

  4. 4

    Panaskan minyak dan goreng kulit kembang tahu sampai kecoklatan.

  5. 5

    Sajikan dengan saus kesukaanmu (saus bangkok direkomendasikan). Selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desy Putranti
Desy Putranti @desyputranti
pada
Yogyakarta

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa