Lumpia Ayam Kembang Tahu
Dibilang fukien bukan, karna bukan dari ikan tengiri
Dibilang kekian juga bukan karna ini berbahan dasar ayam aja tanpa udang
Yah inilah kreasi mamak2 hehe tak taulah namanya apa.
Campur campur bahan, komposisi pas, cocok dilidah tarraaa...
nah selalu bikin stock ini deh untuk ngisi freezer.
Bisa buat lauk bisa buat kudapan.
Enyakkkk❤️🤤
Lumpia Ayam Kembang Tahu
Dibilang fukien bukan, karna bukan dari ikan tengiri
Dibilang kekian juga bukan karna ini berbahan dasar ayam aja tanpa udang
Yah inilah kreasi mamak2 hehe tak taulah namanya apa.
Campur campur bahan, komposisi pas, cocok dilidah tarraaa...
nah selalu bikin stock ini deh untuk ngisi freezer.
Bisa buat lauk bisa buat kudapan.
Enyakkkk❤️🤤
Cara Membuat
- 1
✔️Masukkan dalam chopper semua bahan A kecuali 2 tepung.
Giling hingga halus.
✔️Pindahkan dalam bowl tambahkan 2 tepung, aduk kembali sebentar saja sampai tercampur rata
- 2
✔️Rebus bagian hijau daun bawang sebentar saja asal layu. Tiriskan, sisihkan...
✔️Potong wortel memanjang korek api cuci dan siram dengan air mendidih. Tiriskan, sisihkan
✔️Potong potong kulit -+ 6x10 sesuaikan selera besar kcilnya.
Jika kulit kembang tahu khusus membungkus tidak perlu di basahi lagi, sudah lentur dan mudah dilipat.
Ukuran wortel dan kulit kembang tahu sesuaikan kitra2 sperti ini gambar ke3
- 3
Cara membungkus :
Siapkan 1 lembar potongan kulit kembang tahu.
Ambil 1 sdm adonan isi tata memanjang. Lubangi bagian tengah
Isi dengan bbrp potongan wortel
Jepit adonan isi sampai menutupi seluruh bagian wortel.
Lipat kulit tahu kanan dan kiri lalu gulung smpai ujung.
Ambil 1 helai daun bawang yg sdh direbus ikat simpul di bagian tengah gulungan kembang tahu
- 4
Taraaa seperti ini ya...
cantik dan rapiLakukan proses diatas hingga semua adonan habis.
Siapkan penggorengan panaskan minyak terlebih dahulu
Goreng dengan api sedang
- 5
1x balik saja api jangan terlalu besar karna mudah gosong kembang tahu yg tipis.
Jika sudah matang maka angkat tiriskam minyaknya.
- 6
Sajikan dengan cocokan saus kesukaan bs saus bangkok, saus sambal atapun saus tomat.
selamat mencobaa❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpia Ayam Udang Kulit Kembang Tahu Lumpia Ayam Udang Kulit Kembang Tahu
Recook from @tastemadeindonesia
-
Lumpia Kembang Tahu Lumpia Kembang Tahu
Dimsum, makanan berukuran kecil ini banyak ragamnya. Kali ini saya membuat salah satu dimsum, Lumpia Kembang Tahu. Untuk isiannya , daging ayam dicampur dengan udang supaya lebih gurih. Sebaiknya goreng dimsum sesaat sebelum disajikan supaya masih berasa crunchy 😋😋Selamat mencoba..#lumpia#dimsum #olahantahulingga#Cookpadcommunity_jakarta
-
Lumpia Kembang Tahu Lumpia Kembang Tahu
Perdana mengolah kembang tahu, biasanya cuma bisa makan doang kalau dibikin sup. Agak tricky kalau diolah sebagai kulit gini, terlalu lemah lembut🤭 tapi worth it hasilnya enak buat ngemilKembang tahu adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai tofu skin. Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi (Wikipedia)#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_Tahu#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#CoCoKFightingforBALON
-
Lumpia udang ayam dr kembang tahu Lumpia udang ayam dr kembang tahu
Akan dikunjungi oleh org2 yg spesial dr tim cookpad masak bareng bahkan ada yg dr jepang di 7 juli 2018..rasanya ingin menyuguhkan penganan terbaik...Jadilah coba2 resep ini...berawal dr memanfaatkan kembang tahu sisa ekkado masak barengTrimakasih atas kunjungan mba kristin..mas soetrisno..mas taihaku yg msh kental skali logat jepangnya..arigato gozaimas😁😀
-
Lumpia Kembang Tahu (Kukus) Lumpia Kembang Tahu (Kukus)
Iseng-iseng niru resep dari Tastemade Indonesia, dengan sedikit modifikasi, karena lagi ngurangin gorengan juga. Fyi bentuknya berantakan karena memang ngolah kembang tahu ternyata nggak mudah 😂
-
Lumpia Ikan Kulit Tahu (Kembang Tahu) Lumpia Ikan Kulit Tahu (Kembang Tahu)
Beli ikan tenggiri rencananya mau dimasak gulai atau asam padeh atau pindang, liat masih ada stock kulit tahu ehh jadinya malah bikin lumpia, makanan yang pasti bakal ludes dalam sekejap karna saya dan si gadis fans makanan gurih#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunitybanjarmasin#cookpadcommunityborneo#cookpadcommunity_kalsel
-
-
Lumpia Kembang Tahu (Versi Kukus) Lumpia Kembang Tahu (Versi Kukus)
Beberapa hari ini cuaca lagi brrrr.... Karena diguyur hujan, bawaannya pengen ngemal ngemil teyuusss...🤭 Saat lagi leyeh-leyeh, otak ini tiba2 pengen makan lumpia Semarang githu..., tapi apalah daya berhubung mager untuk bikin kulitnya, jadi kulitnya saya pakai kembang tahu...🤫 Alhasil jadi deh Lumpia Kembang Tahu, tapi ini versi dikukusnya.Kebetulan Tema COBOY Minggu ini adalah Jajanan Tradisional Teman Liburan...okeh deh bisa setor resep Lumpia Kembang Tahu...🤗#CookpadCommunity_Surabaya#Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan#CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookSnap
-
Lumpia Bihun dengan Kulit Kembang Tahu Lumpia Bihun dengan Kulit Kembang Tahu
Halo 👩🍳Snacking lumpia bihun pakai kembang tahu, yaa ceritanya mengurangi pertepungan 😅Masaknya bisa di goreng atau di oven atau pakai air fryer.You choose it ya...#CookpadCommunity_Bali#GenerasiAprontis
-
145. Lumpia Kembang Tahu 145. Lumpia Kembang Tahu
Menu pendamping siang ini adalah olahan tahu yang dibungkus pakai kembang tahu 😅Ya begitulah wkwkSebenernya resepnya mirip sama martabak tahu yang biasa aku bikin. Tapi kali ini dicampur wortel dan dibungkus sama kembang tahu..Yuk, cobain buat..
-
-
Lumpia Udang Kembang Tahu (Non Halal) Lumpia Udang Kembang Tahu (Non Halal)
Bumbu2 ikut dari kak Fanny Köhln, cm sy modif sedikit. Ini percobaan pertama membungkus lumpia dengan kembang tahu diikat kucai, agak susah utk pemula spt sy 😁.. makanya jadinya bentuknya ga karuan 😅 tapi gapapa lah coba2 ya. Rasanya enak kok. Bisa dimakan dg saus sambal.. yummy deh. 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)