Triple Chocolate Roll Cake

Jannah Enjie
Jannah Enjie @Dapoer_enjie
Langsa, Aceh

Kemaren dah pernah eksekusi versi Roll cake sederhana, sekarang pingin coba dan penasaran juga ma bolgul coklatnya mbak @ricke, Roll cake yang lembut bgt ini ditambah dengan ganache nya yang sweat bgt buat kita pingin lagi dan lagi..cuss resepnya 😋😋🤩

Triple Chocolate Roll Cake

21 orang berencana membuat resep ini

Kemaren dah pernah eksekusi versi Roll cake sederhana, sekarang pingin coba dan penasaran juga ma bolgul coklatnya mbak @ricke, Roll cake yang lembut bgt ini ditambah dengan ganache nya yang sweat bgt buat kita pingin lagi dan lagi..cuss resepnya 😋😋🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur ayam segar
  2. 100 grgula pasir
  3. 1 SDMemulsifier
  4. 50 gramtepung protein rendah
  5. 10 grammaizena
  6. 10 gramsusu bubuk
  7. 20 gramcoklat bubuk
  8. 1 sdtvanilla
  9. 125 grambutter/margarin
  10. 1 SDMpasta coklat
  11. Bahan filling:
  12. Whipped cream
  13. Meises

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 200 derajat. Siapkan loyang, oles margarin, alasi dengan kertas roti.

  2. 2

    Masukkan semua bahan cake, kecuali coklat bubuk, margarin leleh dan pasta coklat. kocok di awal dengan kecepatan rendah sampai tercampur, lalu naikkan ke kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan kental berjejak.

  3. 3

    Masukkan secara bertahap coklat bubuk yang sudah diayak, kocok perlahan dengan kecepatan rendah, matikan mixer.

  4. 4

    Campurkan margarin leleh dan pasta coklat. Aduk rata dengan spatula, lalu tuang adonan ke dalam loyang.

  5. 5

    Panggang dalam oven selama -+ 15-20 menit. Angkat dan dinginkan

  6. 6

    Beri olesan filling, gulung dan siram dengan ganache. simpan di kulkas hingga ganache set.

  7. 7

    B

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jannah Enjie
Jannah Enjie @Dapoer_enjie
pada
Langsa, Aceh
sebenarnya enggak terlalu suka menulis tapi untuk berbagi no problem, akan sangat bermanfaat bagi orang lain..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa