Buñuelos de acelga
-Xime - 🐙 @x1x333
#Maratón. La primera vez que hago y salieron muy ricas. Los pueden sacar un ratito antes, a mi me gusta que queden crocantes
Buñuelos de acelga
#Maratón. La primera vez que hago y salieron muy ricas. Los pueden sacar un ratito antes, a mi me gusta que queden crocantes
Paso a paso
- 1
Lavar bien la acelga, poner en una cacerola con agua y cocinar hasta que estén blandas (yo hice en 2 tandas porque no me entraba todo de una)
- 2
Picar la cebolla, sofreír con un poquito de aceite y agregar sal hasta que transparenten.
- 3
Cuando la acelga está lista (blanda con color verde medio oscuro), poner en un colador y apretarlas para que pierdan el agua. Picar y agregar en un bowl.
- 4
Batir los 3 huevos, agregar al bowl con la acelga junto con la cebolla. Mezclar, agregar la harina. Queda una mezcla así
- 5
Poner a calentar el aceite, una vez caliente agarrar un poco de la mezcla con una cuchara y poner en la sartén. Dar vuelta cuando estén doradas. Poner en un bowl con papel absorbente. Y a disfrutar 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A -Xime - 🐙 le encantará ver cómo quedó.
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