Tongseng Sapi Toddler Friendly
Alhamdulillah. Sungguh berkah Idul Adha ini begitu terasa. Dapat daging kambing. Dapat daging sapi. Melihat hal ini, anak saya yang pertama (hobinya buka-buka foto resep) minta dibuatkan tongseng.
Berhubung daging kambing sudah habis untuk bikin nasi Kebuli dan Krengsengan, ya sudah kita coba buat Tongseng sapi saja.
Dinamai "Tongseng Sapi Toddler Friendly" karena sengaja resepnya dimodifikasi agar bisa diterima balita (saya memiliki 2 anak balita usia 2 dan 4 tahun). Lagi pula suami saya tidak tahan dengan rasa pedas.
Referensi: Tongseng oleh Fatimah Bahalwan di situs resmi Natural Cooking Club
Tongseng Sapi Toddler Friendly
Alhamdulillah. Sungguh berkah Idul Adha ini begitu terasa. Dapat daging kambing. Dapat daging sapi. Melihat hal ini, anak saya yang pertama (hobinya buka-buka foto resep) minta dibuatkan tongseng.
Berhubung daging kambing sudah habis untuk bikin nasi Kebuli dan Krengsengan, ya sudah kita coba buat Tongseng sapi saja.
Dinamai "Tongseng Sapi Toddler Friendly" karena sengaja resepnya dimodifikasi agar bisa diterima balita (saya memiliki 2 anak balita usia 2 dan 4 tahun). Lagi pula suami saya tidak tahan dengan rasa pedas.
Referensi: Tongseng oleh Fatimah Bahalwan di situs resmi Natural Cooking Club
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, pala, garam, dan gula.
- 2
Siapkan panci, tuangi minyak goreng, panaskan. Masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis, goreng hingga kecoklatan. Angkat. Tetap nyalakan api, kita akan menggunakan minyak yang sama untuk menumis bumbu.
- 3
Dengan menggunakan minyak sisa menggoreng bawang merah iris, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga matang. Tandanya: aromanya tercium wangi, warna bumbu berubah sedikit gelap, minyak dan bumbu tampak terpisah.
- 4
Setelah bumbu matang, masukkan daging dan iga. Aduk-aduk hingga daging-iga terbalut bumbu dan daging berubah warna.
- 5
Kemudian masukkan air dan kecap. Aduk rata. Tutup panci. Masak dengan api sedang cenderung kecil selama 45 menit (bila perlu, perpanjang waktu memasak hingga mencapai tingkat keempukan daging yang diinginkan).
- 6
Saat kuah mulai menyusut dan daging sudah empuk, masukkan santan instan. Aduk perlahan agar tidak pecah hingga mendidih.
- 7
Sesaat sebelum mematikan api, masukkan kol, tomat merah, tomat ijo. Aduk-aduk. Kemudian taburi bawang goreng. Dan siap disajikan.
Resep Serupa
-
Tongseng Sapi (Kids Friendly) Tongseng Sapi (Kids Friendly)
Kali kesekian bikin tongseng, ini coba bikin yg gak pedes biar bocil bisa ikut makan. Daaannn...taraa..bocil suka😁
-
Tongseng Daging Sapi (Kids Friendly) Tongseng Daging Sapi (Kids Friendly)
Masih seputar stok daging yang berlimpah (karena biasanya gapunya stok 😄), bingung mau masak apa buat anak, akhirnya cobain deh bikin menu ini no pedes-pedes
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Tongseng itu identik dg daging kambing, tp karna gak ada. Daging sapi pun jadi dan tetap mantap!
-
Tongseng Sapi (for children) Tongseng Sapi (for children)
Menjadi ibu toddler, harus pintar memodifikasi makanan. yang semula pedas pun bisa diolah jadi tidak pedas. yang penting anak senang karna makanannya variatif. ibu pun senang karna anak makannya lahap.
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Umumnya Tongseng menggunakan daging kambing , namun karena saya kurang menyukai nya..akhirnya saya ganti dengan daging sapi.Menurut saya rasa dan aroma tetap sama..sama2 enak 😊Tongseng ini merupakan salah satu menu spesial kami pada saat merayakan Idul Adha.Source: @ibumalka#OlahanDagingKurban#CocomtangPost_KhasKurban#PosbarIDAMAN#KampungIdaman#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Alhamdulillah anak kos dapet daging sapi juga dari tante tercinta ❤ dan kebetulan dari dulu pengen banget bikin tongseng kambing tapi adanya daging sapi yasudah jadilah tongseng sapi 😁
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Suami sukanya makan masakan yang berkuah. Tongseng adalah salah satu favorit suami. Biasanya kalo bikin tongseng pakai daging kambing tapi kali ini saya coba bikin tongseng daging sapi. Tongseng saya tanpa santan.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bandung#Tongseng
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Biasanya bikin tongseng pk daging kambing,tp krn yg ada daging sapi ya wess pk daging sapi aja,..enak jg ternyata..#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#SrikandiGA3
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Karena masih ada stock daging sapi di kulkas alhasil misua minta di buatin lagi tongseng, karena kemarin2 buatin doi tongseng kambing dan doi suka katanya kek berasa balik kampung 😂
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Bahan resep saya bagi 2; (pedas dan tak pedas).Karena anak tidak suka pedas dan belum bisa mengunyah daging jadi bahan tidak pedas saya tambahkan telur rebus dan tahu goreng.#dirumahaja#cabeku#bamasakjosantan#gantenggantengmasak#jadipejuangga3lagi#tongseng#sapi#kambing#telur#tahu#pilkadacookpad_yogyakarta
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Bumil, tiba2 pengen makan tongseng sebenernya lebih suka tongseng kambing tapi berhubung suami gag suka daging kambing alhasil buatnya tongseng sapi.
puspa ayu mulatsih -
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Daging qurban baru kemasak sekarang. DAging qurban pas kebetulan dapat daging sapi. Kalo biasanya pakai daging kambing, kali ini bikin Tongseng Sapi dan tetap menggunankan resep tongseng kambing, hanya diganti jenis dagingnya saja. Untuk selera boleh pakai santan atau tanpa santan. Di resep ini saya pakai sedikit santan#PejuangGoldenBatikApron #SemuaAdhaDiCookpad#CookpadCommunity_Sumbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar